Hình ảnh Boblin / Getty
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 4 phần
Công thức hành tây và tỏi gà caramen này là một lựa chọn tốt cho một bữa tiệc tối vào mùa thu hoặc mùa đông khi thức ăn thoải mái rất hấp dẫn. Thật dễ dàng để làm cho nó cũng là một lựa chọn có thể làm được trong một tuần.
Hành tây caramel làm cho một bổ sung tuyệt vời cho một loạt các món ăn. Browning loại bỏ hương vị chua, thay thế nó bằng cả một hương vị mặn và ngọt. Ngoài ra, hỗn hợp hành tây và tỏi giữ cho gà ẩm và mềm.
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 củ hành lớn (thái lát)
- 4 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/3 chén đường nâu
- 2 muỗng canh giấm rượu vang trắng
- 4 ức gà chẻ (xương)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Các bước để làm cho nó
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp.
Thêm hành tây và tỏi. Nấu, khuấy, trong 10 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy đường và giấm và nấu trong 6 đến 7 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Làm nóng lò ở 425 F.
Dầu một món nướng với 1 muỗng canh dầu ô liu và đặt gà, xương bên xuống, trong món ăn và nêm muối và hạt tiêu.
Rải hỗn hợp hành tây và tỏi lên trên đầu gà.
Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi gà đạt đến nhiệt độ bên trong 170 F. Kiểm tra nhiệt độ ở phần dày nhất của miếng thịt gà. Che lỏng bằng giấy bạc nếu hành tây trở nên quá tối vào cuối thời gian nấu.
Để gà nghỉ 5 phút trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- gà chính
- hành tỏi gà
- ủy thác
- Người Mỹ
