Claire Cohen
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 cốc (phục vụ 8)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 51 | Calo |
| 1g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 cốc (phục vụ 8) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 51 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1808mg | 79% |
| Tổng lượng carbohydrate 11g | 4% |
| Chất xơ 2g | 9% |
| Protein 1g | |
| Canxi 40mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một công thức chà thịt nướng kiểu Carolina cổ điển tuyệt vời, lịch sự của Chuck Ozburn. Hãy thử chà lần này khi bạn đang có tâm trạng làm món Thịt lợn kéo truyền thống của Carolina hoặc một vài miếng sườn.
Thành phần
- 1/4 cốc / 60 mL ớt bột
- 2 muỗng canh / 30 mL muối
- 2 muỗng canh / 30 mL đường trắng
- 2 muỗng canh / 30 mL đường nâu
- 2 muỗng canh / 30 mL thì là (bột thì là)
- 2 muỗng canh / 30 ml bột ớt
- 2 muỗng canh / 30 ml hạt tiêu đen mới xay
- 1 muỗng tiêu cayenne
Các bước để làm cho nó
Trong một bát nhỏ, kết hợp ớt bột, muối, đường nâu, đường trắng, thì là, bột ớt, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne; sử dụng như một chà khô trên thịt lợn, thịt gà, thịt bò, thịt cừu và rau. Hãy chắc chắn rằng chà có độ đặc mịn và đường nâu không bị vón cục.
Để áp dụng chà, nhẹ nhàng vỗ lên tất cả các bề mặt của thịt và nấu theo hướng dẫn.
Nếu đi trước thời hạn, hãy bảo quản trong hộp kín ở nơi thoáng mát trong tối đa sáu tháng sau khi chuẩn bị.
Thẻ công thức:
- chà
- Người Mỹ
- nấu ăn
- trộn gia vị
