Hình ảnh Jekaterina Nikitina / Khoảnh khắc / Getty
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 1 đến 2 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 327 | Calo |
| 28g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 đến 2 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 327 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 296mg | 13% |
| Tổng lượng carbohydrate 17g | 6% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 4g | |
| Canxi 29mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món tapa Catalan nổi tiếng này (còn được gọi là Pa amb Tomàquet) rất dễ làm và chỉ cần một vài thành phần cơ bản. Trong phiên bản này, chúng tôi làm nước sốt từ cà chua chín và tỏi, hơi khác so với công thức truyền thống. Đó là một công thức nhanh chóng và đơn giản, đầy màu sắc và hấp dẫn cho bữa sáng, hoặc như một bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều hoặc buổi tối. Làm tròn món ăn bằng cách kết hợp nó với bia hoặc rượu vang, ô liu và lát phô mai.
Thành phần
- Bánh mì baguette 10 inch
- 2 quả cà chua chín, chín (gọt vỏ)
- 1 tép tỏi
- 3 đến 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- Muối cho vừa ăn
Các bước để làm cho nó
Cắt baguette theo chiều dọc và nướng các mặt cắt dưới một gà thịt, hoặc trong lò nướng bánh. Nếu baguette ngắn không có sẵn, chỉ cần cắt một baguette kích thước tiêu chuẩn thành một chiều dài 10 inch.
Gọt vỏ cà chua và đặt trong một bộ xử lý thực phẩm.
Gọt vỏ tỏi và đặt trong bộ xử lý thực phẩm với cà chua. Quá trình cho đến khi cà chua và tỏi được nghiền nát và trộn kỹ. Đổ hỗn hợp cà chua vào một cái bát nhỏ để phục vụ.
Dầu ô liu rưới lên mặt bánh mì nướng. Rắc muối lên trên. Muỗng hỗn hợp cà chua trên bánh mì và trải đều.
tiền boa
Để dễ dàng gọt vỏ cà chua, hãy mang khoảng 2 cốc nước đun sôi trong nồi nhỏ. Sử dụng muỗng hoặc kẹp có rãnh, nhúng từng quả cà chua vào nước sôi trong khoảng 30 giây và loại bỏ. Đặt trong một bát nước lạnh. Hủy bỏ từ nước - vỏ nên chà xát dễ dàng.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- Món khai vị
- người Tây Ban Nha
- mùa hè
