Hình ảnh Donna Alberico / Getty
Những công thức nấu ăn cho gà không xương, ức gà không da có thể chỉ là một điểm khởi đầu cho trí tưởng tượng của bạn. Sử dụng các thành phần mà gia đình bạn thích để phát minh ra lớp phủ của riêng bạn cho công thức nấu ăn gà tẩm bột. Chỉ cần nướng theo chỉ định, và bạn sẽ có rất nhiều món ăn nhanh chóng, dễ dàng mọi người sẽ yêu thích.
Mỗi công thức bao gồm bốn nửa ức gà không xương, không da. Và mỗi chiếc bánh ở nhiệt độ 400 độ trong 19-24 phút, cho đến khi ức gà được nấu chín kỹ và nước ép chảy ra khi được đâm bằng dao. Bạn cũng có thể kiểm tra bằng nhiệt kế thịt đọc tức thì: nhiệt độ bên trong khi thực hiện phải là 160 độ F. Nhiệt độ sẽ tăng lên một chút, vì vậy hãy đánh giá sự thân thiện theo sở thích của bạn và sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn.
Bạn có thể kết hợp những công thức gà tẩm bột giòn và ngon ngọt này với một món salad xanh đơn giản và một ít cà rốt nấu chín, củ cải đường, cơm thập cẩm hoặc bông cải xanh và bữa tối sẽ ở trên bàn trong vòng chưa đầy nửa giờ!
Bí quyết ức gà
Gà giòn
Bạn có thể nấu công thức gà tẩm bột này trong vỉ nướng trong nhà hai mặt hoặc nướng trong lò nướng. Dù bằng cách nào, nó sống đúng với tên gọi của nó: giòn và ngon.
Công thức phủ gà Ranch
Mùa khô salad trộn ức gà đơn giản đến hoàn hảo trong công thức lớp phủ ngon ngọt và giòn này.
Gà rán nướng
Công thức này, từ cuốn sách All No-Trans Fat Cookbook của tôi, rất ngon, ẩm, ngon ngọt và giòn. Bột sữa khô là thành phần bí mật trong lớp phủ.
Gà Parmesan
Nước ép mù tạt, tỏi và một số mẩu bánh mì mềm là một bổ sung tuyệt vời cho ức gà mềm và ngon ngọt.
Fake Shake và Bake Chicken phủ Recipe
Kiểm soát natri trong nấu ăn của bạn và làm cho công thức gà tẩm bột giòn, giòn và hương vị của riêng bạn. Bạn có thể thay thế bột hành và bột tỏi cho muối hành và muối tỏi nếu bạn thích (sử dụng một nửa số lượng mỗi loại).
Công thức phủ gà Pretzel
Bạn có thể sử dụng bất kỳ bánh quy cây nào bạn thích trong công thức gà tẩm bột siêu đơn giản này. Và thêm nhiều nước sốt nóng nếu bạn thích đồ ăn cay, hoặc bỏ nó hoàn toàn nếu giá vé nhẹ hơn là sở thích của bạn.
Để biết thêm công thức cho ức gà nướng, xem Công thức ức gà nướng.
