Spruce
- Tổng cộng: 28 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 18 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1072 | Calo |
| 69g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 96g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1072 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 69g | 88% |
| Chất béo bão hòa 25g | 125% |
| Cholesterol 334mg | 111% |
| Natri 715mg | 31% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 96g | |
| Canxi 308mg | 24% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Ức gà không xương ngon được nướng trong chảo sau đó được phục vụ với một loại phô mai kem và phô mai Parmesan tuyệt vời và thực sự dễ dàng. Nước sốt tương tự như nước sốt Mornay với việc thêm kem phô mai. Nó phong phú, kem, và đầy hương vị.
Phục vụ món gà và sốt Parmesan đơn giản này với mì bơ nóng và rau bina kem hoặc cà chua thái lát tươi cho bữa ăn mà gia đình bạn sẽ thích.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 4 đến 6 nửa ức gà (không xương, không da)
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen (để nếm)
- 1 đến 2 muỗng canh dầu ô liu
- Cho nước sốt:
- 2 muỗng canh bơ
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 4 củ hành xanh (thái lát mỏng)
- 4 ounces kem phô mai
- 1 cốc sữa (hoặc nửa rưỡi)
- 1 chén phô mai parmesan (vừa mới băm nhỏ; khoảng 2/3 đến 3/4 cốc nghiền)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, món gà này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch nấu ăn tốt hơn.
Cho gà
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt ức gà vào giữa các tấm bọc nhựa hoặc trong túi bảo quản thực phẩm bằng nhựa và nhẹ nhàng giã thật mỏng.
Spruce
Rắc nhẹ ức gà với muối và hạt tiêu.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa.
Spruce
Thêm thịt gà và nấu khoảng 5 đến 6 phút cho mỗi bên, cho đến khi có màu nâu đẹp mắt và nấu chín qua. Nước ép phải chảy ra khi phần dày nhất của ức gà được cắt bằng dao.
Spruce
Nhiệt độ an toàn tối thiểu đối với gà là 165 F. Thử nghiệm với nhiệt kế đọc tức thời được đưa vào các phần dày nhất. Ức gà có thể trở nên khô nếu chín quá.
Spruce
Tiếp theo, bạn sẽ làm nước sốt.
Cho nước sốt
Tập hợp các thành phần.
Trong khi đó, trong một cái chảo, làm tan chảy bơ trên lửa vừa thấp.
Spruce
Xào tỏi và hành lá trong khoảng 1 phút.
Spruce
Thêm phô mai kem, sữa hoặc nửa rưỡi, và phô mai Parmesan và đun nóng cho đến khi nóng và mịn.
Spruce
Khuấy trong hạt tiêu và muối, cho vừa ăn.
Spruce
Múc nước sốt gà và trang trí với rau mùi tây.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Nếu ức gà lớn, hãy cắt chúng làm đôi theo chiều ngang để làm hai miếng thịt có độ dày đều nhau. Ngoài ra, mua thịt ức gà cắt lát sẵn. Dọn gà qua mì nấu chín nóng hoặc một loại mì ống khác, hoặc ăn với cơm hoặc khoai tây nướng. Thêm rau xanh nấu chín, bông cải xanh, hoặc đậu xanh hấp, hoặc phục vụ với một món salad trộn.
Công thức biến thể
- Thay thế thịt gà bằng thịt ức gà tây thích phô mai cheddar, thêm khoảng 1 chén, cắt nhỏ, thay cho parmesan.
Một kích thước phục vụ của gà là gì?
Ức gà không xương thường nặng khoảng 8 đến 10 ounce, trong khi kích thước khẩu phần chỉ bằng một nửa - hoặc khoảng 4 ounce. Chọn ức gà nhỏ hơn cho bữa ăn hoặc biến ức gà lớn thành hai phần nhỏ hơn cỡ nhỏ bằng cách cắt nó theo nửa chiều ngang.
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- bữa tối
- Người Mỹ
- ngã
