Spruce
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 12 đến 16 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 367 | Calo |
| 15g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 đến 16 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 367 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Natri 328mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 54g | 20% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Canxi 95mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh ổ sô cô la này là kích thước hoàn hảo cho một món tráng miệng gia đình, và nó rất dễ dàng để chuẩn bị và nướng. Bánh và men sô cô la đơn giản đều được làm bằng bột ca cao.
Phục vụ bánh với một muỗng kem cho một món tráng miệng cực kỳ ngon.
Thành phần
- Đối với bánh sô cô la Loaf:
- 1 1/2 chén đường
- 1/2 cốc / 4 ounces bơ (làm mềm)
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 2/3 chén bột ca cao không đường
- 3 quả trứng lớn
- 1 1/4 cốc / 5 1/2 ounce bột mì đa dụng
- 3/4 cốc sữa
- Đối với men sô cô la:
- 2 ly đường bánh kẹo
- 6 muỗng bơ
- 1/4 chén bột ca cao không đường
- 1/4 cốc sữa
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, món tráng miệng này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch tốt hơn cho việc chuẩn bị và nướng bánh.
Làm bánh sô cô la
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng lò nướng đến 350 F / 180 C / Gas 4. Mỡ và bột một chảo ổ bánh mì 9 x 5 inch hoặc phun bằng bình xịt nướng (có bột trong đó).
Spruce
Đánh đều đường và bơ với nhau cho đến khi hòa quyện.
Spruce
Với máy trộn ở tốc độ thấp, thêm muối, chiết xuất vani, baking soda, bột nở và ca cao. Trộn cho đến khi hòa quyện.
Spruce
Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh đều sau mỗi lần thêm.
Spruce
Thêm khoảng một phần ba bột và một nửa sữa và trộn với tốc độ thấp cho đến khi được trộn.
Spruce
Thêm một phần ba bột và sữa còn lại và trộn cho đến khi được trộn đều.
Thêm bột còn lại và trộn cho đến khi trộn. Đừng đánh quá mạnh.
Spruce
Đổ bột vào chảo ổ đã chuẩn bị và trải đều.
Spruce
Nướng trong khoảng 60 đến 65 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét vào trung tâm sạch sẽ.
Spruce
Di chuyển đến giá để nguội trong chảo khoảng 10 phút.
Spruce
Cẩn thận lấy bánh ra khỏi chảo và để nguội hoàn toàn trên giá.
Spruce
Men bánh với men sô cô la (hướng bên dưới) hoặc sương như mong muốn.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Làm men sô cô la
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Rây đường của bánh kẹo vào một cái bát và đặt sang một bên.
Spruce
Trong một cái chảo ở nhiệt độ thấp, làm tan chảy bơ.
Spruce
Đánh bông trong bột ca cao và sữa và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi đặc.
Spruce
Hủy bỏ hỗn hợp sô cô la từ nhiệt và đánh trong đường của bánh kẹo. Pha loãng với nhiều sữa hơn, nếu cần, hoặc thêm nhiều đường của bánh kẹo nếu muốn đóng băng dày hơn.
Spruce
Rải hoặc làm ướt lớp men ấm trên bánh nguội.
Spruce
Lát, phục vụ, và thưởng thức!
Lời khuyên
- Sau khi men được chắc, phủ bánh bằng giấy bạc hoặc bọc nhựa. Lưu trữ thức ăn thừa ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 đến 4 ngày hoặc làm lạnh trong tối đa 1 tuần. Bánh không được bọc có thể được bọc và đông lạnh trong tối đa 6 tháng.
Thẻ công thức:
- Bánh sô-cô-la
- tráng miệng
- Người Mỹ
- sinh nhật
