Joanne Green / Stockbyte / Getty Images
- Tổng cộng: 65 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: Bánh 2 lớp (9 trong) (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 343 | Calo |
| 16g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Bánh 2 lớp (9 trong) (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 343 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 135mg | 45% |
| Natri 404mg | 18% |
| Tổng lượng carbohydrate 39g | 14% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 10g | |
| Canxi 105mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sô cô la và cam nổi tiếng rất tốt với nhau. Thêm vào Guinness và bạn có một món tráng miệng đặc biệt tốt.
Công thức bánh Guinness màu cam sô cô la này được biết đến là có vị hơi sắc do bia.
Thành phần
- Đối với bánh:
- 1/4 cốc bơ (làm mềm)
- 1 1/2 chén đường nâu đen
- 2 chén bột tự tăng
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh bột ca cao
- 1 quả cam
- 4 quả trứng
- 1/2 cốc bia Guinness (hoặc bia mạnh)
- Đối với đóng băng:
- 1/4 cốc bơ (làm mềm)
- 1 3/4 chén đường bột
- 1 quả cam (vỏ và nước trái cây)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò trước 375 F. Mỡ hai chảo bánh 8 đến 9 inch.
Kem bơ và đường cho đến khi nhẹ và mịn.
Rây bột mì, bột nở, muối và ca cao vào một cái bát.
Thêm vỏ cam vào bơ kem và đánh trong trứng, mỗi lần một quả, bao gồm một thìa hỗn hợp bột đo với từng cái, và đánh đều giữa các lần thêm.
Nhẹ nhàng trộn trong Guinness, một muỗng canh tại một thời điểm, bao gồm một thìa bột khác với mỗi lần thêm. Nếu có bất kỳ bột nào còn sót lại, hãy gấp nó lại một cách nhẹ nhàng để trộn; trộn kỹ mà không quá đập.
Chia hỗn hợp giữa các hộp thiếc, làm mịn và đặt bánh vào giữa lò nướng đã được làm nóng trước.
Giảm nhiệt ở mức vừa phải (350 F) và nướng trong 35 đến 40 phút, hoặc cho đến khi bánh có độ giòn khi chạm vào và co lại một chút trong chảo. Tắt và làm mát trên giá dây.
Làm cho đóng băng
Kem bơ và đường.
Pha trong nước cam và vỏ. Lớp băng dưới cùng với 1/3 cốc đóng băng.
Đặt lớp thứ hai lên trên. Mặt đá với một nửa đóng băng còn lại. Sử dụng phần còn lại của icing trên đầu trang.
Bảo quản bánh trong hộp kín.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- tráng miệng
- Ailen
- buổi tiệc
