DSnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4 phần
Những miếng thịt gà dễ làm này được ướp trong nước sốt salad Caesar, và sau đó chúng được nướng hoặc nướng đến mức hoàn hảo. Sử dụng bếp nướng than hoặc gas hoặc vỉ nướng trong nhà hoặc chảo nướng stovetop. Gà cũng có thể được nướng trong lò. Thịt gà được làm hương vị độc đáo với nước xốt Caesar và một số gia vị đơn giản. Xem các mẹo để thay thế Caesar tự chế nhanh chóng và dễ dàng.
Thịt gà thường được tẩm bột và chiên hoặc nướng, nhưng phiên bản này nhẹ hơn nhiều. Chúng ít chất béo và carbs, và nước xốt giữ cho chúng ngon ngọt và đầy hương vị. Bạn thậm chí có thể sử dụng băng Caesar ít béo để giảm hàm lượng chất béo hơn nữa. Công thức cũng có thể được thực hiện với ức gà không xương thay vì đấu thầu. Nếu bạn sử dụng nửa ức gà, hãy đập chúng nhẹ nhàng đến độ dày đồng đều để chúng chín đều. Ngoài ra, bạn có thể cắt ức gà thành dải rộng khoảng 1 inch.
Phục vụ đấu thầu gà với cơm hoặc khoai tây luộc nóng và các loại rau phụ yêu thích của gia đình bạn. Những món thịt gà này sẽ tạo ra một món khai vị tuyệt vời cho món salad Caesar, món salad xanh ném, hay món salad Hy Lạp cổ điển. Thịt gà làm bánh mì kẹp cũng ngon.
Thành phần
- 1 1/2 pound thịt gà không xương
- 1/2 chén salad Caesar (kem hoặc tự làm, xem bên dưới)
- Tùy chọn: bột tỏi dash (nếu muốn thêm hương vị tỏi)
- 1/2 muỗng cà phê húng quế khô
- 1 muỗng cà phê hành tây băm khô (hoặc một vài muỗng cà phê hành tươi băm nhỏ)
- Tiêu đen mới xay
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một tô lớn, không phản ứng hoặc túi bảo quản thực phẩm có thể đóng nắp, kết hợp các miếng thịt gà với nước sốt salad Caesar, bột tỏi (nếu sử dụng), húng quế, hành tây và hạt tiêu. Niêm phong hoặc bọc và làm lạnh gà trong 1 đến 2 giờ.
Làm nóng trước vỉ nướng hoặc gà thịt. (Nếu nướng thịt, đặt giá đỡ cách nguồn nhiệt khoảng 4 inch.) Đổ dầu vào vỉ nướng hoặc giá đỡ của chảo nướng thịt.
Nướng hoặc nướng thịt gà trong khoảng 5 đến 8 phút cho mỗi bên, hoặc cho đến khi có màu nâu đẹp mắt và nấu chín kỹ.
tiền boa
Theo USDA, nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà là 165 F (73, 9 C). Nếu nghi ngờ, hãy kiểm tra sự quyên góp bằng nhiệt kế thực phẩm đọc ngay được đưa vào phần dày nhất của một vài miếng thịt gà.
Phục vụ và thưởng thức!
Công thức biến thể
- Để thay thế nhanh chóng cho nước sốt Caesar, hãy kết hợp 3 tép tỏi nghiền với 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon, 2 muỗng cà phê giấm, 1 1/2 muỗng xốt mayonnaise, 1/4 chén dầu ô liu và nước chanh, để nếm. Đánh trứng để trộn kỹ và thêm nó vào đấu thầu gà.
Thẻ công thức:
- nước chấm
- đấu thầu gà
- ngón tay gà
- ủy thác
