Ăn Spruce / Diana Chistruga
- Tổng cộng: 85 phút
- Chuẩn bị: 60 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 1 vòng hoa pizza (phục vụ 6)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 336 | Calo |
| 22g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 vòng hoa pizza (phục vụ 6) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 336 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 671mg | 29% |
| Tổng lượng carbohydrate 26g | 9% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 10g | |
| Canxi 233mg | 18% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Vòng hoa pizza kéo đẹp này là một bổ sung tuyệt vời cho thực đơn Giáng sinh hoặc ngày lễ của bạn. Các cuộn nhồi nhỏ làm cho nó đơn giản để phục vụ và thậm chí dễ ăn hơn. Bạn có thể làm cho công thức này thậm chí dễ dàng hơn bằng cách sử dụng bột mua tại cửa hàng hoặc bột bánh quy chuẩn bị.
Nó ngon nhất được phục vụ ấm áp, nhưng nó cũng ngon ở nhiệt độ phòng. Cho dù bạn chọn phương án nào, khách của bạn chắc chắn sẽ đến nhiều hơn!
Thành phần
- 1 cốc nước (ấm)
- 1 1/2 muỗng cà phê men khô hoạt động
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Khoảng 3 chén bột
- 4 loại phô mai mozzarella sữa nguyên chất (mỗi loại phô mai cắt thành bốn miếng)
- Khoảng 20 pepperoni (cắt thành các phần tư)
- 1 lòng đỏ trứng (đánh đều)
- 4 muỗng canh bơ mặn
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 3 tép tỏi (thái nhỏ)
- 2 muỗng canh rau mùi tây (xắt nhỏ)
- Trang trí: Hương thảo tươi
- 1 (15-ounce) nước sốt pizza hoặc nước sốt mì ống khác mà bạn chọn
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Khuấy đều nước ấm, men, muối, đường và dầu ô liu trong một cốc đo. Sau đó ngồi trong khoảng 10 phút. Bạn sẽ thấy men bắt đầu nổi bong bóng và phát triển.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Đặt hỗn hợp men trong một bát lớn hoặc bát của máy trộn đứng. Dần dần thêm bột, khuấy hoặc sử dụng phụ kiện móc bột cho đến khi bột kết hợp hoàn toàn và bột tạo thành một quả bóng.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Khi bột đã hoàn thành tăng, đấm xuống bột và đặt trên một bề mặt bột.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Thêm dầu ô liu vào các cạnh của bát và phủ khăn. Đặt trong một khu vực ấm áp hoặc chỉ trên quầy và cho phép nó tăng lên trong một giờ.
Cắt bột thành 16 miếng có kích thước bằng nhau. Cuộn từng mảnh thành một quả bóng.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Đặt một ramekin nhỏ vào trung tâm của một tấm nướng lót giấy da. Bạn sẽ tạo thành vòng hoa xung quanh ramekin.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Làm phẳng một trong những quả bóng và thêm một miếng mozzarella và một vài phần pepperoni vào trung tâm của vòng tròn.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Kéo các cạnh của bột xung quanh điền và niêm phong bằng một vòng xoắn. Đặt nó bịt kín mặt xuống gần ramekin, chừa lại một khoảng trống nhỏ vì bột sẽ nổi lên.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Lặp lại cho đến khi bạn có 8 quả bóng bao quanh ramekin. Sau đó, đặt 8 quả bóng cuối cùng xung quanh 8 quả bóng ban đầu, ở giữa mỗi khoảng trống.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Hủy bỏ ramekin và che bằng một chiếc khăn sạch và để tăng thêm 20 phút nữa. Làm nóng lò nướng lên 425 F trong khi bột đang tăng trở lại.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Chải đầu mỗi quả bóng với trứng đánh.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Trong khi vòng hoa đang nướng, làm tan chảy bơ với tỏi, dầu ô liu và rau mùi tây trong lò vi sóng hoặc trong một cái chảo nhỏ.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Lấy vòng hoa ra khỏi lò và dùng thìa trộn hỗn hợp tỏi và bơ lên trên mặt bánh mì.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Chuyển bánh mì vào một đĩa và phục vụ với nước sốt pizza ấm (bạn có thể đặt nước sốt trong ramekin ban đầu).
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Trang trí với nhánh của hương thảo tươi nếu bạn muốn và thưởng thức!
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Thẻ công thức:
- Pizza bột
- Món khai vị
- người Ý
- giáng sinh
