Spruce / Claire Cohen
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
Rượu bạc hà là một loại cocktail bourbon mang tính biểu tượng mà bạn chắc chắn không muốn bỏ lỡ! Đồ uống phổ biến này đôi khi có thể khó thực hiện, nhưng công thức này thực sự rất dễ dàng. Bất cứ ai cũng có thể lấy ra một loại kẹo bạc hà tuyệt vời tại nhà và bạn chỉ cần ba thành phần!
Theo truyền thống, juleps bạc hà được phục vụ trong cốc bạc hoặc thiếc và được giữ bằng tay cầm hoặc vành để cốc duy trì sương giá tối ưu. Họ làm việc tốt như trong bất kỳ kính cao.
Ngoài bourbon, đường và bạc hà, yêu cầu duy nhất khác cho thức uống này là đá nghiền. Bất kỳ hình thức băng nào khác sẽ không tạo ra hiệu ứng tương tự, vì vậy hãy dành thời gian để tạo ra một ụ đá nghiền ngon lành trước khi pha loại cocktail này.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 4 đến 5 nhánh bạc hà (chỉ lá)
- 2 viên đường (hoặc 1/2 ounce xi-rô đơn giản)
- 2 1/2 ounce rượu whisky bourbon
- Trang trí: bạc hà
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt lá bạc hà và đường hoặc xi-rô đơn giản vào cốc julep, ly collins hoặc ly đôi kiểu cũ.
Muddle tốt để hòa tan đường và giải phóng dầu và mùi thơm của bạc hà.
Thêm bourbon.
Đổ đầy đá nghiền và khuấy đều cho đến khi thủy tinh trở nên lạnh.
Trang trí với một nhánh bạc hà.
Ăn với ống hút và thưởng thức!
Lời khuyên
- Nhẹ nhàng làm nhuyễn bạc hà của bạn. Bạn muốn mở các tĩnh mạch của lá bạc hà để giải phóng các loại tinh dầu, không xé lá thành bit mà cuối cùng sẽ bị mắc kẹt trong răng của bạn. Đá lạnh là chìa khóa. Làm đá vụn mà không cần máy là một cách sử dụng khác cho máy tạo bọt của bạn: Đặt đá viên vào túi Lewis (túi vải được làm riêng cho mục đích này) hoặc bọc trong một chiếc khăn và đập mạnh vào đó cho đến khi khối đá của bạn bị nghiền nát. (Đây là một thuốc giảm căng thẳng tuyệt vời và an toàn). Khuấy đều. Khi bạn đã có đồ uống được chế tạo, hãy dành thời gian khuấy nhẹ nhàng cho đến khi ly bị đóng băng. Việc này sẽ mất ít nhất 30 giây, nhưng bạn càng làm lâu thì càng tốt. Đổ rượu bourbon yêu thích của bạn. Tốt nhất là chọn một trong những thương hiệu cao cấp vì thực tế đơn giản rằng bourbon là chất lỏng duy nhất trong julep. Mặc dù nó được làm ngọt và có hương vị với đường và bạc hà, nhưng whisky chủ yếu là những gì bạn sẽ nếm thử.
Công thức biến thể
Các julep bạc hà đã xuất hiện từ rất lâu đến nỗi nó đã được điều chỉnh vô số lần trong nhiều năm. Kỹ thuật trộn nó đã được đơn giản hóa và các thành phần đã được thêm hoặc thay thế để tạo ra các biến thể mới. Trong khi cocktail cổ điển ban đầu là tuyệt vời, thật thú vị để khám phá tất cả các lựa chọn của bạn.
- Thay thế cho việc trộn lẫn bạc hà và đường, bạn cũng có thể truyền xi-rô đường với bạc hà. Điều này cho phép bạn bỏ qua quyền rót và khuấy và là một cách tốt để bảo quản bạc hà có thể bắt đầu xấu đi. Ngoài ra còn có nhiều biến thể của nhiều công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ bạc hà. Bạn có thể thưởng thức một quả đào trắng hoặc một loại có gừng chẳng hạn. Một số người thực hiện một cách tiếp cận hoàn toàn khác và trao đổi rượu whisky với rượu gin hoặc rượu mạnh. Hương vị của rượu bạc hà cũng được ghi lại tuyệt vời trong một tảng băng đông lạnh. Thật hoàn hảo cho những ngày nắng nóng của mùa hè.
Mint Julep mạnh đến mức nào?
Rượu bạc hà có hương vị dễ chịu nhưng nó bao gồm một cú bourbon dài và ít thứ khác để hạ gục nồng độ cồn của nó. Nếu bạn làm nó với 80 whisky bằng chứng, nó sẽ nặng khoảng 28% ABV (56 bằng chứng). Đồ uống sẽ còn mạnh mẽ hơn với rượu bằng chứng cao hơn. Luôn luôn tốt nhất để thưởng thức thứ này tốt và chậm.
Thẻ công thức:
- Whisky Cocktail
- yêu
- cocktail
- Người Mỹ
