Diana Rattray
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 16 đến 24 phần ăn
Có lẽ nó có tên là "Bánh Watergate" từ vụ bê bối Watergate vào ngày 17 tháng 6 năm 1972. Chiếc bánh Watergate dễ làm này được làm bằng hỗn hợp bánh pistachio, đánh bông và trộn bánh. Pecans và dừa thêm hương vị và kết cấu cho chiếc bánh cổ điển này. 7-Up soda được thêm vào bánh thay vì nước, nhưng bạn có thể sử dụng club soda, Sprite hoặc một loại đồ uống có ga tương tự.
Thay vì hỗn hợp bánh trắng, bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp bánh vàng và bánh sẽ ra ẩm và có hương vị. Nướng hạt hồ đào và dừa trang trí cho topping giúp bánh thêm hương vị dừa và giòn và thêm một số màu sắc đẹp.
Một số công thức nấu ăn yêu cầu 1/2 chén hồ đào thứ hai được rắc lên trên đỉnh của sương. Hãy làm theo cách đó. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh dừa với sự khác biệt, đây là một lựa chọn tuyệt vời.
Thành phần
- 1 hỗn hợp bánh trắng (cỡ 2 lớp)
- 3 quả trứng lớn
- 2 gói (3 ounces mỗi cái) pudding pistachio ngay lập tức (chia)
- 1 chén dầu thực vật
- 1 ly 7-up
- 1 chén hồ đào xắt nhỏ (chia)
- 1 chén dừa nạo (chia)
- 2 phong bì Dream Whip khô quất trộn topping
- 1 1/4 cốc sữa lạnh
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F.
Mỡ và bột một chảo nướng 9 x 13 inch.
Đổ hỗn hợp bánh trắng vào một bát trộn lớn với trứng, 1 gói hỗn hợp pudding, 1 chén dầu thực vật và 7-Up. Với một máy trộn điện ở mức thấp, kết hợp các thành phần. Tăng tốc độ lên trung bình và đánh trong 1 đến 2 phút. Gấp trong 1/2 chén hồ đào xắt nhỏ và 1/2 chén dừa cho đến khi được trộn đều.
Cho bột vào chảo nướng đã chuẩn bị và trải đều.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng 35 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét vào trung tâm sạch sẽ.
Làm nguội hoàn toàn bánh trong chảo trên giá.
Khi bánh đã nguội hoàn toàn, chuẩn bị phủ sương.
Kết hợp hai phong bì của Dream Whip với sữa và bánh pudding; đánh bằng máy trộn điện cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Thêm gói hỗn hợp pudding pistachio khô còn lại và tiếp tục đánh cho đến khi được trộn đều. Gấp trong 1/2 chén hồ đào còn lại.
Trải kem phủ lên bánh nguội.
Đặt dừa vào chảo khô trên lửa vừa. Nấu, khuấy liên tục cho đến khi dừa có màu nâu. Bỏ dừa ra đĩa để nguội rồi rắc lên trên mặt băng.
Bảo quản bánh còn thừa trong tủ lạnh từ 4 đến 6 ngày. Theo trang web dịch vụ thực phẩm của Kraft, nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh mà không bị hỏng trong "vài ngày".
Bất kỳ loại dầu thực vật nào cũng có thể được sử dụng cho bánh, nhưng một loại dầu ăn có hương vị trung tính (một loại có ít hoặc không có hương vị rõ ràng) là lựa chọn tốt nhất. Canola, ngô, nghệ tây, hướng dương, hạt nho hoặc dầu bơ đều có hương vị trung tính đầy đủ.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- tráng miệng
- Người Mỹ
- buổi tiệc
