KidItamae / Flickr / CC BY 2.0
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 15 phút
- Làm lạnh bánh sô cô la lụa: 8 giờ
- Năng suất: 8 đến 10 lát
Tìm kiếm một chiếc bánh kem yêu thích mới? Chúng tôi nghĩ rằng chiếc bánh này có thể là nó. Công thức này cho bánh lụa sô cô la vượt xa những chiếc bánh sô cô la được làm bằng hỗn hợp bánh pudding. Chiếc bánh lụa sô cô la này rất kem và đầy sô cô la đến nỗi nó có thể dễ dàng được mô tả là ngon.
Thành phần
- Lớp vỏ bánh sô cô la 9 inch
- 1/4 cốc nước
- 2 muỗng canh bột ngô
- 3 quả trứng
- 1 muỗng cà phê
- Vanilla
- 2/3 cốc sữa
- 4 ounce sô cô la bán nguyệt
- Sữa đặc có đường 14 ounce
- 3 muỗng canh bơ
- 2 ly kem đánh bông và ngọt
- Tùy chọn để trang trí:
- 1 thanh kẹo sô cô la đen nhỏ
- 1 thanh kẹo sô cô la sữa nhỏ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một cốc đo 2 ly (hoặc lớn hơn), thêm nước.
Khuấy trong bột ngô cho đến khi hòa tan.
Trộn trong trứng và vani.
Để qua một bên.
Trong một nồi 3 quart, trên lửa vừa, đun nóng sữa cho đến khi bong bóng hình thành xung quanh các cạnh.
Khuấy trong sô cô la cho đến khi tan chảy.
Thêm sữa đặc có đường và đánh cho đến khi kết hợp.
Khuấy trong hỗn hợp trứng.
Trong khi khuấy liên tục, đun sôi.
Một khi hỗn hợp thực sự dày, loại bỏ chảo từ nhiệt. Đánh kem trong bơ.
Sau khi bơ được kết hợp, cẩn thận đổ vào vỏ bánh đã chuẩn bị.
Làm lạnh bánh lụa sô cô la qua đêm hoặc ít nhất 8 giờ.
Trước khi phục vụ, đầu bánh sô cô la lụa với kem.
Lời khuyên
- Bánh lụa sô cô la có thể được lưu trữ trong tủ lạnh từ 4 đến 5 ngày. Thật không may, bánh nướng kem không đóng băng tốt. Do hàm lượng chất lỏng cao, chúng thường bị cháy tủ đông và không rã đông tốt. Một chiếc bánh kem rã đông thường là một mớ hỗn độn sũng nước. Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau để làm những cuộn sô cô la từ cả hai thanh sô cô la. Đặt các lọn tóc lên trên cùng của kem trên Chocolate Silk Pie. Tạo nhiều lọn tóc như mong muốn.
Thẻ công thức:
- sô cô la
- tráng miệng
- Người Mỹ
- mùa xuân
