Hình ảnh Âm Dương / Getty
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 16 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 279 | Calo |
| 19g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 279 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 100mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 25g | 9% |
| Chất xơ 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Canxi 35mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cookie giòn là một bước ngoặt kỳ diệu trong công thức làm bánh quy sô cô la truyền thống, sử dụng đấu thầu, nấu chảy bánh quy làm cơ sở. Không có trứng trong công thức này, đó là lý do tại sao chúng có kết cấu tuyệt vời này.
Phần quan trọng nhất của công thức này là cách bạn đo bột. Thìa bột nhẹ vào cốc và san bằng mặt sau của con dao. Không bao giờ múc cốc đo vào bột; bạn sẽ nhận được thêm khoảng 25% và cookie sẽ khô và dai.
Thành phần
- 1 cốc bơ (nhiệt độ phòng)
- 2 muỗng cà phê vani
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 chén đường
- 1/2 chén đường nâu
- 2 cốc bột
- 2 1/2 cốc sô cô la bán nguyệt (chia)
- Tùy chọn: 1 chén hồ đào xắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 375 F.
Kết hợp bơ, vani, muối và đường trong một bát lớn và đánh với nhau cho đến khi được trộn đều, sử dụng mặt sau của một cái muỗng. Khuấy trong bột cho đến khi trộn. Thêm 2 cốc sô cô la chip và các loại hạt, nếu sử dụng.
Nhấn bột cookie đều vào chảo cuộn thạch 15 x 10 inch. Nướng trong 15 đến 25 phút, cho đến khi vàng nhạt. Kiểm tra trong thời gian nướng 15 phút, sau đó xem cookie cẩn thận; chúng đi từ màu nâu nhạt đến cháy xung quanh các cạnh rất nhanh. Để nguội trong chảo trên giá dây.
Đặt 1/2 cốc sô cô la chip vào cốc đo thủy tinh an toàn với lò vi sóng và lò vi sóng với công suất 50% trong 1 phút; khuấy cho đến khi tan chảy. Mưa phùn trên bánh quy nguội. Sau đó bẻ bánh thành những miếng không đều. Đựng trong bao bì kín khí.
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- tráng miệng
- Người Mỹ
- trở lại trường
