Spruce
- Tổng cộng: 18 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 8 phút
- Năng suất: 1 vỏ bánh (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 383 | Calo |
| 23g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 vỏ bánh (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 383 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Natri 320mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 43g | 16% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Tổng số đường 24g | |
| Protein 3g | |
| Vitamin C 0mg | 0% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 68mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một vỏ bánh graham cracker là một lựa chọn dễ dàng, ngon miệng để xây dựng nhiều bánh nướng và bánh pho mát. Nó cũng tốn ít thời gian hơn và tốn ít kỹ năng hơn so với lớp vỏ bánh ngọt tiêu chuẩn hoặc lớp vỏ ngắn. Sử dụng nó trong bánh kem, bánh đông lạnh và bánh nướng đá - tất cả đều tuyệt vời với bánh quy graham hoặc vỏ bánh quy.
Lớp vỏ bánh graham cracker cơ bản của chúng tôi chỉ cần 3 thành phần: vụn graham cracker, đường và bơ. Công thức có các phép đo cho cả vỏ bánh 8- hoặc 9 inch hoặc vỏ dày hơn hoặc sâu hơn.
Thành phần
Đối với lớp vỏ bánh tiêu chuẩn 8- hoặc 9 inch:
- 1 1/2 chén graham cracker
- 1/3 cốc bơ (tan chảy)
- 1/4 chén đường
Đối với lớp vỏ dày hơn cho Cheesecake hoặc Deep Dish Pie:
- 2 ly graham cracker vụn
- 1/2 cốc bơ (tan chảy)
- 1/3 chén đường
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Nếu công thức bạn đang yêu cầu vỏ bánh nướng, hãy làm nóng lò nướng đến 375 F.
Trong một bát lớn kết hợp tất cả các thành phần bằng cách sử dụng số lượng nhỏ hơn cho một đĩa bánh tiêu chuẩn 8 hoặc 9 inch, hoặc số lượng lớn hơn cho một chiếc chảo dạng lò xo hoặc một đĩa bánh lớn, sâu lòng.
Spruce
Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng bằng cách sử dụng thìa hoặc thìa gỗ.
Spruce
Nhấn các mảnh vụn chắc chắn trên dưới và lên các cạnh của tấm bánh.
Spruce
Đối với vỏ bánh không nung, làm lạnh trong một giờ trong tủ lạnh trước khi làm đầy. Để nới lỏng lớp vỏ ướp lạnh để nó thoát ra khỏi tấm bánh một cách dễ dàng và trong một miếng, làm nóng đáy và các mặt của tấm bánh bằng khăn bếp ẩm đã được rửa trong nước rất nóng.
Đối với vỏ bánh nướng, nướng trong khoảng 8 đến 10 phút. Để có vỏ bánh cứng, nướng trong vòng 10 đến 12 phút hoặc làm lạnh kỹ trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Đặt vỏ bánh lên giá và làm nguội hoàn toàn trước khi đổ đầy.
Thưởng thức!
Bánh quy giòn
- Để tạo ra vụn graham cracker, hãy đặt graham cracker vào túi bảo quản thực phẩm bằng nhựa, niêm phong túi sau khi để phần lớn không khí thoát ra, và sử dụng một chiếc ghim hoặc vồ thịt trên mặt phẳng để nghiền nát bánh cho đến khi vụn. Ngoài ra, đặt bánh quy vào máy chế biến thực phẩm và đập cho đến khi nghiền mịn. Cần khoảng 14 bánh quy graham (hình vuông) để tạo ra 1 chén vụn mịn.
Công thức biến thể
Dưới đây là một số gợi ý cho lớp vỏ có hương vị:
- Pecan hoặc Walnut: Giảm vụn 1/4 chén và thêm 1/4 chén hồ đào thái nhỏ. Đối với lớp vỏ có mùi quả óc chó, sử dụng 1/4 chén quả óc chó băm nhỏ. Quế-Gia vị: Thêm 1/2 muỗng cà phê quế xay vào hỗn hợp vỏ hoặc khoảng 3/4 muỗng cà phê cho lớp vỏ lớn. Đậu phộng: Thay thế một nửa vụn graham cracker bằng đậu phộng rang khô xắt nhỏ. Nếu muốn, thêm 1/4 cốc sô cô la nghiền hoặc cạo vào hỗn hợp đậu phộng và vụn. Điều này làm cho một lớp vỏ tuyệt vời cho một chiếc bánh bơ đậu phộng. Sô cô la: Thay thế bánh quy graham bằng bánh quy sô cô la graham. Ánh sáng: Thay thế bơ bằng sữa chua hoặc bơ thực vật nhẹ.
Thẻ công thức:
- Bánh
- graham cracker vỏ
- tráng miệng
- Người Mỹ
