Tom Ipri / Flickr
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 3 ly nước sốt (24 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 58 | Calo |
| 4g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 3 ly nước sốt (24 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 58 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Natri 115mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 4g | 1% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 2g | |
| Canxi 39mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức nước sốt xúc xích kiểu cổ xưa này là một loại topping cổ điển cho món gà rán, nhưng nó cũng tuyệt vời khi phục vụ bánh quy bơ sữa cho một bữa sáng rất thịnh soạn.
Thành phần
- Xúc xích 4 ounces (thịt lợn xay, hoặc liên kết xúc xích thịt lợn với vỏ được loại bỏ)
- 3 củ hành vừa (hành lá, phần nhẹ xắt nhỏ, phần xanh thái lát và dành riêng)
- 3 muỗng canh bơ
- 1/4 chén bột (đa dụng)
- 2 1/2 ly sữa (lạnh)
- 1 nhúm muối (để nếm)
- 1 nhúm hạt tiêu đen (vừa mới xay, vừa ăn)
- 1 nhúm cayenne
Các bước để làm cho nó
Nhẹ nhàng xúc xích nâu trong một cái nồi vừa trên lửa vừa. Khi nó nấu chín, chia thịt thành những miếng rất nhỏ bằng thìa gỗ. Thêm các phần ánh sáng của hành lá và bơ; xào trong vài phút, cho đến khi hành tây trong mờ,
Khuấy bột và nấu hỗn hợp bột nhão này trong 3 phút. Đánh sữa trong sữa lạnh dần dần cho đến khi kết hợp. Nước thịt sẽ đặc lại khi nó sôi lên. Khi nó sôi, giảm nhiệt xuống thấp và nấu, thỉnh thoảng khuấy trong 15 phút. Trước khi phục vụ, nêm muối, hạt tiêu và cayenne cho vừa ăn.
Lưu ý: độ dày của nước thịt này có thể dễ dàng điều chỉnh bằng cách thêm một giọt sữa vào cuối quá trình nấu. Đối với một phiên bản dày thêm, giảm 1/2 cốc sữa.
Thẻ công thức:
- Lạp xưởng
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- ngã
