rudisill
- Tổng cộng: 65 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 1 Pizza (8 đến 10 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 429 | Calo |
| 26g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 Pizza (8 đến 10 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 429 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 135mg | 45% |
| Natri 757mg | 33% |
| Tổng lượng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 2g | 9% |
| Protein 30g | |
| Canxi 408mg | 31% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh pizza vỏ bánh có tên của nó bởi vì lớp vỏ hình thành trong khi bánh pizza nướng. Thịt bò và rau được xào và sau đó nướng trên bột thay vì một lớp vỏ lăn ra.
Bánh pizza này có hướng hơi bất thường, vì vậy hãy làm theo chúng một cách cẩn thận. Thật phong phú, ngon miệng và thú vị, đặc biệt là nếu bạn không muốn dành thời gian làm vỏ bánh pizza từ đầu.
Bạn có thể thay đổi các loại phô mai và các loại thịt được sử dụng trong công thức dễ dàng này, nhưng đừng tạo ra nhiều thay đổi hơn thế. Bột bánh cơ bản cho lớp vỏ, tỷ lệ của các thành phần và phương pháp nướng thực sự phải giữ nguyên để công thức này hoạt động.
Thành phần
- 1 pound thịt bò xay
- 1/2 pound xúc xích thịt lợn cay
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 1/2 chén cà rốt nghiền
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 (4-ounce) có thể thái nấm, để ráo nước
- 1 chén bột
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 2 quả trứng
- 3/4 cốc sữa
- 2 (8 ounce) lon nước sốt cà chua
- 2 muỗng canh mù tạt
- 1 muỗng cà phê gia vị Ý khô
- 1-1 / 2 chén phô mai mozzarella nghiền
- 1 chén phô mai Cheddar nghiền
- 1/2 chén phô mai Parmesan cắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng lên 400 F. Xịt một chảo thạch 15 x 10 "hoặc chảo pizza tròn 14" với một bình xịt không dính có chứa bột mì và đặt sang một bên.
Trong một cái chảo lớn, nặng, nấu thịt bò xay, xúc xích thịt lợn, hành tây, tỏi và cà rốt với nhau cho đến khi thịt có màu nâu, khuấy đều để làm vỡ thịt. Điều này sẽ mất khoảng 6 đến 9 phút. Để ráo hỗn hợp, nếu cần, và đặt sang một bên. Khuấy trong nấm ráo nước và đặt hỗn hợp thịt bò sang một bên.
Sau đó, trong một bát vừa, kết hợp bột, muối, gia vị Ý, bột nở, và hạt tiêu và trộn đều bằng máy đánh trứng. Đánh trứng trong một bát nhỏ cho đến khi kết hợp.
Khuấy trứng và sữa vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi kết hợp; đừng đánh bại hoặc lớp vỏ sẽ cứng
Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị, nhẹ nhàng trải đều để bột phủ lên bề mặt chảo. Sắp xếp hỗn hợp thịt đều trên bột.
Nướng bánh pizza ở 400 F trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi vỏ bánh pizza có màu nâu vàng. Trong khi pizza đang nướng, kết hợp nước sốt cà chua, mù tạt và gia vị Ý trong một bát nhỏ và trộn đều.
Lấy pizza ra khỏi lò, dùng thìa trộn hỗn hợp nước sốt lên thịt và rắc phô mai. Cho pizza trở lại lò nướng trong 10 đến 15 phút lâu hơn hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và bắt đầu nâu. Cắt thành hình vuông để phục vụ.
Thẻ công thức:
- pizza
- bữa tối
- Người Mỹ
- ngã
