Peggy Trowbridge Filippone 2012, được cấp phép cho About.com, Inc.
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 60 cookie (60 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 53 | Calo |
| 4g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 60 bánh (60 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 53 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 30mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 5g | 2% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Canxi 6mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bột này hoạt động tốt để làm cho các ngày lễ hoặc bất kỳ dịp đặc biệt. Phô mai kem thêm hương vị phong phú và cung cấp cho bạn một sự thay thế khác ngoài việc chỉ làm bánh quy bơ. Thêm điều này vào bộ sưu tập công thức báo chí cookie của bạn! Giống như bột bánh quy bơ, bạn có thể tô màu bột này. Chỉ cần chia nó thành nhiều phần để tạo ra nhiều màu sắc của cookie, thêm màu thực phẩm cuối cùng.
Sử dụng Cookie Nhấn
Sử dụng máy ép cookie có thể khó khăn do nhiều yếu tố bao gồm bề mặt và nhiệt độ của chảo. Nhiệt độ của bột cũng có thể làm hoặc phá vỡ cơ hội sản xuất bánh quy của bạn theo hình dạng tuân theo tấm nướng.
Nếu bột không đủ cứng cho máy ép cookie của bạn, hãy làm lạnh nó để làm cho nó cứng hơn. Hãy nhớ giữ cookie của bạn nhấn hoàn toàn thẳng đứng vào tấm nướng để có kết quả tốt nhất. Nếu bột không đủ cứng cho máy ép cookie của bạn, hãy làm lạnh nó để làm cho nó cứng hơn. Hãy nhớ giữ cookie của bạn nhấn hoàn toàn thẳng đứng vào tấm nướng để có kết quả tốt nhất.
Thành phần
- 2 1/2 chén bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 cốc bơ (ở nhiệt độ phòng)
- 3 ounces kem phô mai (ở nhiệt độ phòng)
- 1 chén đường
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1/4 muỗng cà phê chiết xuất chanh
- Tùy chọn: màu thực phẩm
- Tùy chọn: rắc đường, jimmies, drage, hoặc trang trí khác
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F.
Cho muối vào bột mì và đặt sang một bên.
Kem bơ và kem phô mai với nhau cho đến khi mịn. Thêm đường, lòng đỏ trứng, vani và chiết xuất chanh hoặc hạnh nhân, đánh cho đến khi kết hợp. Khuấy trong hỗn hợp bột / muối.
Chia bột, nếu bạn muốn nhiều màu, sau đó thêm (các) màu thực phẩm tùy chọn và trộn đều.
Áp dụng hình dạng tấm cắt mong muốn và điền vào cookie nhấn với bột.
Nhấn cookie vào một tấm nướng không bôi trơn. Nướng 10 đến 15 phút, cho đến khi nâu nhạt ở các cạnh. Trang trí theo ý muốn.
Ghi chú
Đối với một loại kem đơn giản, thêm một lượng kem hoặc sữa vừa đủ vào đường của bánh kẹo, để nó có kết cấu lỏng. Đặt icing trong một túi ziptop, vắt không khí, và sau đó niêm phong nó. Cắt một góc nhỏ từ đáy túi để sử dụng làm túi bánh ngọt. Để khô tự nhiên để tăng độ cứng. Bạn cũng có thể giúp trang trí tuân thủ các cookie bằng cách tạo ra một "keo". Chỉ cần đánh một ít nước vào lòng trắng trứng. Chải lên trên bánh quy và rắc lên đồ trang trí. Hãy ngồi để khô.
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- bấm cookie
- tráng miệng
- Người Mỹ
