Hình ảnh Maren Caruso / Getty
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 4 cốc kẹo mềm (45 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 42 | Calo |
| 0g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 chén kẹo mềm (45 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 42 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 9g | 3% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Canxi 1mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Fondant là một trong những khối xây dựng của kẹo. Nó có thể được cuộn và định hình thành đồ trang trí, hoặc hương vị và được sử dụng làm cơ sở cho nhiều kẹo kem. Công thức này cho kẹo mềm chưa nấu chín là một khởi đầu tuyệt vời cho các nhà sản xuất kẹo mới hoặc những người có thời gian ngắn.
Thành phần
- 3, 5 chén đường bột
- 1/2 muỗng cà phê kem cao răng
- 3 muỗng kem (nặng, đánh bông)
- 1 lòng trắng trứng (đánh nhẹ)
Các bước để làm cho nó
Chuẩn bị bề mặt làm việc của bạn bằng cách phủ bụi bằng đường bột.
Trong một tô lớn, rây cùng đường bột và kem của cao răng.
Khuấy trong kem và lòng trắng trứng cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Kết cấu của fondant nên chắc chắn nhưng hoàn toàn khả thi.
Lau bụi lăn bằng đường bột và lăn fondant ra cho đến khi nó dày khoảng nửa inch. Sau đó, nó có thể được cắt bằng một con dao sắc hoặc dao cắt bánh quy nhúng trong đường bột.
tiền boa
- Nếu bạn muốn thêm hương liệu, hãy thêm 1 muỗng cà phê chiết xuất hoặc dầu hương liệu mong muốn của bạn khi bạn thêm kem và lòng trắng trứng. Nếu bạn muốn thêm màu sắc, hãy nhào một vài giọt màu thực phẩm lỏng vào kẹo mềm sau khi tất cả các thành phần đã được kết hợp.
Thẻ công thức:
- Kẹo
- bánh quy và kẹo
- Người Mỹ
