Hình ảnh Joy Skipper / Getty
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 3/4 cốc (phục vụ tối đa 10)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 104 | Calo |
| 11g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 3/4 cốc (phục vụ tối đa 10) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 104 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 36mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 1g | 1% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Canxi 19mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sử dụng công thức làm kem Tarragon Salad thơm ngon, thơm ngon này trên bất kỳ sự kết hợp nào của rau xanh, hoặc sử dụng nó cho món salad mì ống. Nước sốt salad tự làm rất đơn giản để thực hiện, và bạn có thể thay đổi các loại thảo mộc cho phù hợp với sở thích của bạn. Thực hiện công thức tuyệt vời này với húng tây, húng quế, oregano hoặc thì là.
Mù tạt trong công thức này hoạt động như một chất nhũ hóa để kết hợp dầu và giấm. Nếu bạn không thích mù tạt Dijon, hãy sử dụng mù tạt thường hoặc mù tạt có hương vị. Nhiều cửa hàng tạp hóa mang rất nhiều loại hương vị mù tạt kỳ lạ khác nhau - bạn có thể tìm thấy một loại có hương vị tarragon hoặc thảo mộc bạn chọn sử dụng trong công thức này.
Nhưng hãy nhớ rằng nước sốt salad tự làm chỉ nên được lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 2 ngày. Tốt nhất là chỉ thực hiện số lượng bạn cần hoặc lên kế hoạch cho thực đơn của bạn để bạn sẽ sử dụng nước sốt trên các công thức nấu ăn khác.
Thành phần
- 1/2 chén dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh mù tạt Dijon
- 2 muỗng canh giấm tarragon
- 1 muỗng canh tarragon tươi xắt nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1 muỗng cà phê đường
Các bước để làm cho nó
Trong một bát nhỏ, kết hợp dầu ô liu, mù tạt Dijon, giấm tarragon, tarragon tươi, muối, hạt tiêu trắng và đường.
Đánh đều hỗn hợp này bằng máy đánh trứng để trộn và nhũ hóa. Việc thay băng được thực hiện khi nó trông kem và giữ lại với nhau mà không tách rời.
Bảo quản, đậy nắp, để trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- rau xà lách
- chúng tôi khu vực
- nấu ăn
