Spruce / Miri Rotkovitz
Ngày xửa ngày xưa, hamantaschen Hồi, những chiếc bánh ngọt ba góc truyền thống được thưởng thức trên Purim, được quyết định là ngọt ngào, và luôn luôn được làm bằng một vài loại nhân chọn, cụ thể là mohn (hạt anh túc), lekvar (mận), mứt mơ hoặc mọng, hoặc có thể sô cô la chip hoặc sữa đông chanh nếu bạn muốn có một chút hoang dã. Bây giờ, thực tế đó là một tác giả blogger / foodie / cookbook kosher nghi thức thông qua để đưa ra trí tưởng tượng mới về hamantaschen, và bạn sẽ tìm thấy một vài điều tốt nhất ngay tại đây. Hãy chắc chắn kiểm tra lại, vì danh sách này sẽ tiếp tục phát triển!
-
Hoa hồng Pistachio Hamantaschen (Sữa)
Spruce / Miri Rotkovitz
Bởi vì câu chuyện Purim diễn ra ở Shushan, hay Ba Tư cổ đại, nước hoa hồng và quả hồ trăn, các thành phần quan trọng từ ẩm thực Do Thái Ba Tư, đặc trưng là điểm tiếp xúc hương vị trong những món hamantaschen này. Bột theo kiểu bánh quy đường có mùi thơm của nước hoa hồng, và nhân bánh pistachio marzipan tự làm có hương vị với một chút thảo quả. Công thức này cho pistachio nước hoa hồng hamantaschen là ngon!
-
Hamantaschen Với Chocolate Dough (Sữa)
Spruce / Miri Roktovitz
-
Mật ong ngày Hamantaschen (sữa)
Spruce / Anita Schecter
Anita Schecter, nhà văn thực phẩm Trung Đông rất riêng của Spruce, sở hữu một nỗi ám ảnh nghiêm trọng với hamantaschen, vì vậy bạn có thể đặt cược rằng những món hamantaschen mật ong này rất ngon. Schecter đưa ra một ngày mật ong tự chế đơn giản điền vào một miếng bột bơ có hương vị của nước cam và niềm say mê trong lần lặp yêu thích hiện tại của cô ấy đối với các món Purim.
-
Lemon Poppyseed Hamantaschen (Pareve hoặc bơ sữa)
Miri Rotkovitz
Hạt anh túc là một thành phần hamantaschen truyền thống, nhưng không có lý do gì chúng phải bị giới hạn trong một lớp phủ dày đặc, dính. Lấy cảm hứng từ bánh quy hạt anh túc, và trộn một hoặc hai muỗng vào bột thay thế. Đổ đầy hamantaschen chanh hạt lốm đốm hạt với sữa đông chanh tự chế hoặc lưu trữ cho một cặp hương vị cổ điển mà cảm thấy rất tươi. (Nhân tiện, nếu pucker của sữa đông chanh không phải là thứ của bạn, thì bột thuốc phiện kết hợp độc đáo với mứt hoặc mứt cũng vậy).
