Diana Rattray
- Tổng cộng: 7 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 7 giờ
- Năng suất: 10 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 464 | Calo |
| 22g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 54g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 10 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 464 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 161mg | 54% |
| Natri 549mg | 24% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 3g | 11% |
| Protein 54g | |
| Canxi 82mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Ớt nồi nấu chậm này cũng làm cho một mẻ lớn, và nó được đóng gói với thịt bò và gia vị. Hãy thoải mái thêm một ít ớt jalapeno để đá thêm một chút, hoặc thêm một số đậu nếu bạn thích.
Đây là một loại ớt tuyệt vời để mang theo trò chơi trong một nồi nấu chậm hoặc mang nó đến một bữa tiệc hoặc sự kiện potluck. Đó là một loại ớt toàn thịt bò, nhưng hai lon đậu pinto ráo nước hoặc đậu thận có thể được thêm vào nếu bạn thích đậu trong ớt của bạn.
Phục vụ ớt này với bánh nướng xốp hoặc bánh ngô yêu thích của bạn, nóng ra khỏi lò. Xem các mẹo và biến thể cho một số ý tưởng trang trí và đề xuất thành phần bổ sung.
Thành phần
- 4 pound thịt bò xay
- 4 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 1 củ hành lớn (xắt nhỏ)
- 1 (4-ounce) có thể ớt xanh (xắt nhỏ và không thoát nước)
- 2 (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu (không thoát nước)
- 4 muỗng canh bột ớt
- 1 muỗng cà phê bột ớt ancho (tùy chọn)
- 1 muỗng cà phê thì là
- 1 muỗng cà phê muối (hoặc để nếm)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay tươi
- 1/2 chén nước (hoặc nước dùng thịt bò)
Các bước để làm cho nó
Trong chảo hoặc chảo xào trên lửa vừa cao, nấu thịt bò xay, khuấy và phá vỡ các khối lớn, cho đến khi không còn màu hồng. Bạn có thể sẽ cần phải nâu thịt bò theo lô. Để ráo nước và loại bỏ chất béo dư thừa.
Chuyển thịt bò xay vào nồi nấu chậm với tỏi băm, hành tây xắt nhỏ, ớt, cà chua, bột ớt, thì là, muối, hạt tiêu, nước hoặc nước dùng, và bột ngô. Khuấy để kết hợp.
Đậy nắp nồi và nấu ở mức THẤP trong 7 đến 9 giờ, kiểm tra và khuấy khoảng nửa thời gian nấu. Thêm một chút nước nếu cần.
Ăn với bánh ngô và salad trộn.
Lời khuyên
- Để có thêm khẩu phần hoặc nếu bạn thích đậu trong ớt, hãy thêm hai lon đậu pinto 15 ounce, đậu đen, đậu thận hoặc đậu đỏ nhỏ vào ớt. Không bao giờ đổ mỡ thừa xuống cống. Chất béo được làm lạnh kém vào một cái hộp và để nó đông cứng, hoặc đổ nó vào một cái lọ rỗng có nắp. Vứt bỏ vào thùng rác. Dọn dẹp ớt với phô mai vụn, một ít kem chua, ngò hoặc hành lá thái lát (hoặc kết hợp một vài loại trang trí). Hãy cho ớt cùng với một sự kiện potluck hoặc cắt đuôi và giữ ấm một nồi nấu chậm.
Công thức biến thể
- Nấu 6 đến 8 dải thịt xông khói cho đến khi giòn; thoát nước và vỡ vụn. Để lại 1 đến 2 muỗng nhỏ giọt trong chảo để nấu thịt bò xay. Tiếp tục với công thức. Thêm thịt xông khói đã nghiền nát vào ớt trước khi hoàn thành hoặc sử dụng nó để trang trí khẩu phần. Thêm một vài muỗng ớt jalapeno băm nhỏ hoặc ớt serrano vào ớt hoặc thêm một ít bột ớt đỏ nghiền nát để thêm nhiệt. thịt bò. Để giảm hàm lượng chất béo, làm cho ớt với gà tây xay.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- nồi sành ớt
- ớt ngày trò chơi
- bữa tối
