Spruce / Giora Shimoni
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: Phục vụ 6 đến 8
Món salad bắp cải đỏ giòn này rất ngon, tốt cho sức khỏe và dễ chế biến. Các que hummus, quả nam việt quất khô và hạt điều là tất cả các bổ sung tùy chọn, vì món salad là tốt ngay cả khi không có những món ăn này.
Thành phần
- 1 bắp cải đỏ vừa (bỏ lá ngoài, tỉa và xắt nhỏ)
- 5 hành lá (tỉa và thái lát)
- 1/2 chén giấm táo
- 1/4 chén đường
- 1/4 chén dầu trung tính (như cải dầu hoặc hạt nho)
- 2 muỗng canh nước tương (giảm natri là được)
- Tùy chọn: gậy hummus (như Bissli)
- Tùy chọn: quả nam việt quất khô
- Tùy chọn: hạt điều
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát lớn, trộn chung bắp cải và hành lá.
Trong một bát nhỏ, trộn cùng giấm, đường, dầu và nước tương.
Đổ hỗn hợp lên bắp cải và hỗn hợp hành lá.
Trộn đều, đậy nắp và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Ngay trước khi phục vụ, thêm que hummus, cranberries và / hoặc hạt điều nếu sử dụng. Quăng một lần nữa để phủ tất cả các thành phần trong đầm.
Lời khuyên
- Công thức yêu cầu cắt nhỏ bắp cải, nhưng bạn cũng có thể cắt nhỏ nó bằng một bộ xử lý thực phẩm hoặc dao lớn của đầu bếp nếu bạn thích một món salad kiểu slaw. Lưu ý rằng mặc dù bạn có thể phục vụ nó ngay lập tức, món salad này là tốt nhất khi bắp cải ướp trong nước sốt trong vài giờ hoặc qua đêm trước
Thẻ công thức:
- cải bắp
- salad bắp cải đỏ
- rau xà lách
- Kosher
