hình ảnh wsmahar / Getty
- Tổng cộng: 80 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 4 - 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 587 | Calo |
| 30g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 50g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 - 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 587 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 127mg | 42% |
| Natri 931mg | 40% |
| Tổng lượng carbohydrate 29g | 10% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 50g | |
| Canxi 298mg | 23% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thịt gà và bánh bao là một món ăn cổ điển ấm áp, thoải mái, thường chứa bơ và sữa trong nước dùng và bột bánh, do đó không thể ăn cho những người bị hạn chế chế độ ăn kiêng. Phiên bản của chúng tôi rất nhẹ nhàng và không có đường sữa sẽ đưa bữa ăn ấm cúng này trở lại bàn của bạn.
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành lớn (xắt nhỏ)
- 4 cọng cần tây (xắt nhỏ)
- 1 tép tỏi (thái nhỏ)
- 1 muỗng cà phê húng tây khô
- 4 củ cà rốt vừa (cắt thành dải)
- 2 lbs. đùi gà (không xương và không da)
- 1 lon gà
- 2 muỗng canh bột
- 1 1/2 chén bột
- 1 muỗng bột nở
- 1 muỗng canh sữa đậu nành
- Muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh bơ thực vật không sữa (hoặc rau rút ngắn)
- 1 cốc sữa đậu nành
- Muối
- Tiêu
- Tùy chọn: 1 lòng trắng trứng lớn (đánh nhẹ)
- Trang trí: Rau mùi tây (xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một stockpot có đáy nặng từ trung bình đến lớn hoặc lò Hà Lan, làm nóng dầu trên lửa vừa. Khi dầu nóng, thêm hành tây, cần tây, tỏi, cà rốt và húng tây và thỉnh thoảng khuấy. Nấu cho đến khi hành tây có mùi thơm và mờ, hoặc khoảng 4 đến 6 phút.
Thêm 2 muỗng canh bột, đánh liên tục cho đến khi kết hợp tốt. Nấu cho đến khi bột có mùi hơi nướng, trong khoảng 30 đến 45 giây.
Dần dần thêm chứng khoán, đánh liên tục. Đun sôi và hạ nhiệt xuống mức trung bình thấp. Thêm thịt gà và nấu trong 20 đến 30 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Trong khi gà nấu, làm cho bánh bao đập. Trong một tô trộn cỡ trung bình, rây bột, bột nở, bột sữa đậu nành và muối cho đến khi vừa kết hợp. Sử dụng máy xay bánh ngọt hoặc dao, cắt trong bơ thực vật cho đến khi hỗn hợp giống như vụn mịn. Ngoài ra, rây các thành phần khô vào một bộ xử lý thực phẩm, thêm bơ thực vật lạnh và đập vài lần cho đến khi nó giống như vụn bánh.
Trong một bát khác, đánh trứng cùng với lòng trắng trứng (nếu sử dụng) với sữa đậu nành và dần dần khuấy vào hỗn hợp bột cho đến khi vừa kết hợp.
Trong khi nước dùng đang sôi, thả vào khoảng 2 muỗng bột bánh và đậy nắp lại.
Thêm rau mùi tây tươi và muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nấu cho đến khi thịt gà và bánh bao được nấu qua, trong khoảng 20 đến 25 phút.
Ăn nóng, và thưởng thức!
Biến thể chay
Đối với phiên bản chay và thuần chay, bỏ qua trứng, sử dụng nước dùng rau và:
- Thực hiện theo các bước từ 1 đến 4, nhưng nấu chất lỏng chỉ trong 10 phút và dự trữ. Tùy thuộc vào chất thay thế thịt bạn đang sử dụng, thời gian nấu có thể thay đổi, nhưng nếu bạn đang làm một cái gì đó tương tự như thịt viên thuần chay, hãy chuẩn bị chúng trong tách riêng chảo và thêm chúng vào cuối để hâm nóng với nước sốt và bánh bao. bạn có thể thêm một hộp đậu xanh để thêm kết cấu, protein và chất xơ.
Thẻ công thức:
- Cà rốt
- bữa tối
- Người Mỹ
- trở lại trường
