Hương vị mát lạnh của dưa chuột làm mất đi gia vị trong món dưa chuột thú vị (và rất vui nhộn) này. Bill Boch / Photol Library / Getty Images
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
Wasabi là một thành phần thú vị và thường không liên quan đến cocktail. Tuy nhiên, đó là một cách khác để có được một thức uống cay mà không sử dụng các thành phần hạt tiêu nóng. Trong dưa chuột wasabi martini, cải ngựa Nhật Bản được kết hợp với rượu gin và làm lạnh với dưa chuột tươi để tạo ra một loại cocktail rất sống động và hấp dẫn.
Thông thường, wasabi martinis là dựa trên vodka. Chuyển sang gin mang lại cho cocktail nhiều chiều hơn và các mảng thực vật chơi độc đáo chống lại sự cay nồng. Phải thừa nhận rằng, đây có thể không phải là thức uống cho tất cả mọi người, nhưng nếu bạn là một người thích phiêu lưu, hãy thử nó. Nó có thể trở thành một yêu thích mới!
Thành phần
- 3 lát dưa chuột
- 1 búp bê cỡ hạt đậu wasabi dán
- Xi-rô 1/2 ounce đơn giản
- 1 1/2 ounce gin
- Nước chanh 1/2 ounce
- Trang trí: lát dưa chuột
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bình lắc cocktail, làm nhuyễn những lát dưa chuột, wasabi và xi-rô đơn giản.
Đổ đầy nước đá và thêm rượu gin và nước trái cây.
Lắc kỹ.
Căng thẳng vào một ly cocktail ướp lạnh.
Trang trí với một lát dưa chuột.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Sử dụng một loại rượu gin mềm hơn như Hendrick để lại cho bạn một sự cân bằng ngọt ngào, chua và gia vị và thương hiệu đó có một hồ sơ dưa chuột, vì vậy nó hoàn hảo ở đây. Các loại rượu thông thường của cây bách xù (như kiểu khô London) có thể hơi quá so với một số sở thích, nhưng chúng chắc chắn đáng để thử trong công thức này. Mức độ nóng của thức uống của bạn sẽ phụ thuộc vào mức độ wasabi bạn sử dụng. Bắt đầu với một lượng nhỏ hơn lúc đầu vì nó rất dễ đốt cháy đồ uống. Nếu bạn muốn nó nóng hơn một chút, hãy đi thêm một chút dán vào vòng tiếp theo. Hãy nhớ rằng, cân bằng hương vị là chìa khóa cho một ly cocktail tuyệt vời. Làm căng ly cocktail có nghĩa là rót nó qua lưới lọc mịn trong khi sử dụng bộ lọc cocktail thông thường của bạn. Đối với đồ uống như thế này, điều đó rất quan trọng vì nó sẽ giúp lọc ra một ít wasabi và dưa chuột, đặc biệt là hạt. Dưa chuột trung bình sẽ hoạt động ở đây, nhưng bạn có thể muốn xem xét sử dụng dưa chuột tiếng Anh cho cocktail. Giống này có xu hướng ít đắng hơn và hạt nhỏ đến mức, nếu chúng cho vào ly, chúng sẽ không thành vấn đề.
Công thức biến thể
- Nếu bạn thích, đổ vodka thay vì gin. Bạn thậm chí có thể thử một vodka dưa chuột để thực sự phát huy hương vị đó. Đây là một lựa chọn tuyệt vời khác cho cơ sở, đặc biệt nếu bạn sẽ kết hợp martini với ẩm thực Nhật Bản cho bữa tối.
Làm thế nào mạnh mẽ là một dưa chuột Wasabi Martini?
Dưa chuột wasabi martini được đóng gói với hương vị nhưng tương đối nhẹ trên rượu do thực tế rằng gin là rượu duy nhất trong công thức. Nếu bạn rót rượu gin trung bình 80 bằng chứng, đồ uống này sẽ rung lên chỉ 20 phần trăm ABV (40 bằng chứng). Mặc dù nó chắc chắn không phải là loại cocktail nhẹ nhất, nhưng nó nằm ở phần dưới của martini.
Thẻ công thức:
- martini
- tiếng Nhật
- buổi tiệc
- cocktail
