Leah Maroney
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 1 tá bánh kếp (12 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 154 | Calo |
| 6g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 tá bánh kếp (12 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 154 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 273mg | 12% |
| Tổng lượng carbohydrate 22g | số 8% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Canxi 157mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Hãy là một bậc thầy thời gian với những chiếc bánh ricotta chanh việt quất tuyệt đẹp!
Ai biết rằng phô mai ricotta có thể làm cho một công thức bánh kếp cơ bản rất cao và sang trọng? Những chiếc bánh này là ngọt, đẹp, và ngon mịn. Đó là tất cả về các thành phần đơn giản và hoàn hảo! Trứng tươi, quả việt quất trong mùa, và mua một loại phô mai ricotta thực sự đẹp mắt tạo nên một món ăn tuyệt vời (chúng tôi cảm thấy như Ina, khi chúng tôi nói điều đó). Thêm vào một số vỏ chanh tươi và bạn đã có những chiếc bánh xèo, ngọt ngào, ngon lành!
Những chiếc bánh này thực sự dễ dàng để trộn với nhau và tốt hơn nhiều so với bất kỳ hộp trộn nào. Bạn có thể thay thế quả việt quất bằng các loại trái cây khác, nhưng có một điều rất tuyệt vời khi trộn chanh cùng với quả việt quất!
Các xi-rô chanh tự làm siêu dễ dàng khen ngợi quả việt quất hoang dã và bánh kếp mềm, mịn rất độc đáo.
Đánh lên các phiên bản nhỏ của những chiếc bánh này cho một bữa ăn nhẹ lạ mắt, hoặc làm một mẻ chúng cho một bữa ăn sáng suy đồi trên giường cho mật ong của bạn!
Thành phần
- 1 quả trứng
- 1 3/4 ly sữa
- 1/2 chén phô mai ricotta
- 2 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 1 1/2 chén bột
- 3 thìa cà phê bột nở
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 1 cốc quả việt quất (tươi hoặc đông lạnh)
- 1 quả chanh (vỏ và nước trái cây)
- 1 chén đường bột
- 1 muỗng sữa
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng một vỉ nướng gang hoặc chảo trên lửa vừa trước khi bạn bắt đầu. Hãy chắc chắn rằng nó trở nên đẹp và nóng trước khi bạn bắt đầu nấu bánh xèo.
Đánh cùng trứng, sữa, phô mai ricotta, vỏ chanh, vani và bơ tan chảy trong một cốc lớn.
Cho bột mì, bột nở và muối vào một bát riêng. Dần dần thêm hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô. Bột sẽ hơi sần. Hãy để nó ngồi trong khoảng năm phút. Nó sẽ phồng lên, nếu nó quá đặc, hãy thêm một chút sữa.
Thêm một lượng bơ hào phóng vào vỉ nướng, sau đó hạ nhiệt xuống nhiệt độ trung bình thấp. Muỗng vòng tròn lớn của bột trên vỉ nướng. Nấu trên vỉ nướng trong vài phút, thêm quả việt quất vào mỗi chiếc bánh, và lật, nấu thêm vài phút ở phía bên kia. (Một nguyên tắc nhỏ là đợi cho đến khi bong bóng ngừng bật và cải tạo ở mặt nguyên của bột trước khi lật.) Giữ ấm cho bánh trong lò 200 F trong khi nấu các bánh còn lại.
Cho nước cốt chanh, đường bột và sữa vào một cái bát nhỏ. Nếu nó quá mỏng, thêm một chút đường bột. Nếu nó quá đặc, hãy thêm một chút sữa! Đun nóng một chút nếu muốn. Rưới xi-rô lên bánh kếp và phục vụ ấm!
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Giữ ấm bánh xèo trong lò 200 F trong khi bạn đang làm những chiếc bánh còn lại. Bạn cũng có thể đóng băng những chiếc bánh còn sót lại trên một tấm nướng lớn. Một khi chúng được đông lạnh, đặt chúng trong một túi ziplock lớn. Chúng siêu ngon được hâm nóng trong lò nướng bánh!
Thẻ công thức:
- quả việt quất
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- mùa hè
