Spruce
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 1 ức gà tây (Phục vụ 4 đến 6)
Thành phần
- 1 (3 đến 3 1/2 pound / 1, 3 đến 1, 5 kg.) Ức gà tây
- 3 muỗng canh / 45 ml gia vị gà tây Cajun
- 1/2 chén / 120 ml tiêm gà tây Cajun
- 1 đến 2 gallon dầu (xem hướng dẫn cách đo)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt ức gà tây vào nồi bạn sẽ chiên nó. Thêm nước vừa đủ để che vú với khoảng 3 inch để dự phòng. Tháo vú và đo nước. Đây là lượng dầu bạn sẽ cần.
Spruce
Đổ nước ra và lau khô chảo bằng khăn giấy.
Spruce
Lau khô bộ ngực khô bằng khăn giấy và áo khoác khắp nơi với gia vị gà tây Cajun. Che với bọc nhựa và đặt trong 15 đến 20 phút.
Spruce
Trong khi đó, đun nóng dầu đến 350 F. Nhiệt độ rất quan trọng, vì vậy hãy sử dụng nhiệt kế để kiểm tra. RẤT TUYỆT VỜI, hạ vú dày dạn vào dầu nóng. Sử dụng găng tay chịu nhiệt để bảo vệ bạn khỏi bị bắn tung tóe.
Spruce
Chiên vú đến 3 phút mỗi pound cộng thêm 5 phút. Do đó, vú 3 pound sẽ mất 14 phút ((3 X 3) + 5 = 14). Nhiệt độ bên trong của phần dày nhất của ức gà tây nên ít nhất là 170 đến 175 F.
Spruce
Cẩn thận lấy ra khỏi dầu và đặt lên một chiếc khăn giấy lót thớt. Để vú ráo nước trong 5 đến 7 phút.
Spruce
Tiến hành cắt thành các lát 1/2 inch và phục vụ với các mặt yêu thích của bạn.
Spruce
Thưởng thức!
tiền boa
- Khi làm khô nồi sau khi tháo nước, đảm bảo không còn nước vì điều này sẽ gây ra nhiều vấn đề khi bạn làm nóng dầu. Dầu và nước không được trộn lẫn, và như vậy, nếu có nước trong nồi khi bạn làm nóng dầu, sẽ có sự bắn tung tóe, có khả năng gây bỏng.
Thẻ công thức:
- gà tây
- ủy thác
- cajun
- nấu ăn
/544691677_69e8a20bf7_o-58ad9bb93df78c345b8cb6ad.jpg "Tôi có phải xây dựng đồng đều trong độc quyền?")
