Hình ảnh Annabelle Breakey / Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 24 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 64 | Calo |
| 5g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 24 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 64 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 66mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 0g | 0% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Canxi 16mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bạn có biết những quả trứng bị biến dạng (hoặc một phiên bản) đã được truy nguyên từ thời La Mã cổ đại? Lịch sử cổ đại về những quả trứng bị phá hủy cho thấy chúng bắt đầu xuất hiện ở những nơi như Tây Ban Nha và Châu Âu. Nhưng điều đó không giải thích lý do tại sao họ "bị lệch lạc". Tại một số điểm, "deviled" đã được tham chiếu khi nói về việc làm cho thức ăn cay. Tất nhiên, có những cái tên nghe có vẻ ít satan khác mà mọi người thích sử dụng như "trứng trộn".
Chive Deviled Trứng
Ngày nay, trứng deviled cơ bản thường được làm bằng mayonnaise và mù tạt và ớt bột như công thức này. Tuy nhiên, điều làm cho công thức này trở nên khác biệt là sự kết hợp của các loại thảo mộc. Cụ thể, chúng ta đang nói về hẹ. Hẹ, thường bị nhầm lẫn hoặc thay thế bằng hành lá hoặc hành lá, chỉ đơn giản là một loại thảo mộc mang lại và hương vị hành tỏi.
Tùy chọn thay thế
Dễ dàng và thanh lịch như những quả trứng lệch này, chúng cũng là một món ăn nhẹ ưa thích và hoàn hảo cho ngày lễ. Hẹ mang đến một yếu tố thêm hương vị theo cách lớn nhưng dễ dàng như vậy.
Thành phần
- 12 quả trứng luộc
- 1/4 đến 1/2 chén mayonnaise (để nếm, tùy thuộc vào kích thước lòng đỏ và kết cấu ưa thích)
- 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 1 muỗng canh hẹ (snipped tươi hoặc 1 1/2 muỗng cà phê hẹ khô)
- Trang trí: paprika cho bụi
Các bước để làm cho nó
Bóc vỏ trứng và giảm một nửa theo chiều dọc. Nhẹ nhàng loại bỏ lòng đỏ và đặt vào một bát vừa.
Thêm 1/4 chén mayonnaise vào lòng đỏ và xay bằng nĩa hoặc máy đánh trứng cho đến khi mịn. (Bạn cũng có thể sử dụng máy xay cầm tay cho việc này.) Thêm mayonnaise bổ sung để nếm thử và để đạt được kết cấu mịn hơn, nếu muốn. Khuấy trong mù tạt và hẹ, trộn cho đến khi kết hợp tốt.
Thìa lòng đỏ vào nửa lòng trắng trứng và bụi với ớt bột. Hoặc, để trình bày fancier, đặt hỗn hợp lòng đỏ vào túi bánh ngọt, và đường ống vào lòng trắng trứng, trước khi trang trí với ớt bột.
Làm lạnh bao phủ, để nguội cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Thẻ công thức:
- trứng
- Món khai vị
- người Anh
- lễ Phục sinh
