Spruce
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 24 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 29 | Calo |
| 0g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 24 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 29 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 159mg | 7% |
| Tổng lượng carbohydrate 1g | 0% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 5g | |
| Canxi 2mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sự kết hợp giữa sò điệp và thịt xông khói này là một snap để chuẩn bị, và bài thuyết trình rất ấn tượng.
Chỉ cần bọc thịt xông khói nấu chín một phần xung quanh một con sò, mùa, và sau đó nướng trong vài phút. Bạn sẽ có một món khai vị ngon, thanh lịch mà khách của bạn sẽ yêu thích. Công thức cũng có thể được cố định với tôm lớn hoặc jumbo.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 24 con sò biển lớn (khoảng 2 pounds)
- 12 lát thịt xông khói (nấu chín một phần)
- Tiêu dày dạn
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Nấu thịt xông khói nhẹ nhàng cho đến khi chín một phần nhưng không giòn và vẫn linh hoạt.
Rửa sạch sò dưới vòi nước lạnh, lau khô bằng khăn giấy. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ mảnh giống như thẻ ở bên cạnh của sò điệp, đây là một cơ khó khăn và nên được loại bỏ. Chỉ cần véo nó bằng ngón tay của bạn để loại bỏ.
Spruce
Cắt từng lát thịt xông khói theo chiều ngang làm đôi; quấn mỗi nửa xung quanh một con sò và cố định bằng tăm.
Spruce
Rắc sò điệp nhẹ với hạt tiêu. Gà thịt làm nóng trước.
Spruce
Đặt sò điệp trên một giá trong chảo broiling.
Spruce
Broil 4 đến 5 inch từ nhiệt trong 8 đến 10 phút, hoặc cho đến khi sò chuyển sang màu đục trong suốt, sử dụng kẹp để biến sò thường xuyên để thịt xông khói có màu nâu đều ở tất cả các mặt.
Spruce
Phục vụ như một món khai vị hoặc một món khai vị.
Spruce
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Bạn có thể bắt gặp những con sò được dán nhãn "ướt" hoặc "khô". Sò điệp ướt đã được ngâm trong bồn tắm phốt phát, làm tăng thêm độ đầy đặn và nước. Sò điệp khô là tự nhiên và sẽ không trông như màu trắng. Bạn chỉ có thể tìm thấy sò ướt tại địa phương, nhưng nếu bạn có thể chọn giữa hai loại, chọn khô hoặc không được xử lý. Trong chảo chiên thịt xông khói, hãy thử nướng nó. Chỉ cần đặt một chiếc chảo nướng với giấy da hoặc lắp nó với một giá đỡ.
Công thức biến thể
- Thay thế hạt tiêu hoặc hạt tiêu chanh bằng một hạt nêm Creole hoặc Cajun nhẹ hoặc gia vị không muối cho hải sản. Sử dụng thịt xông khói thịt gà tây thay vì thịt xông khói, hoặc chọn thịt xông khói.
Thẻ công thức:
- Sò điệp
- Món khai vị
- Người Mỹ
- năm mới
