David Roth / Photol Library / Getty Images
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 1 tá (12 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 177 | Calo |
| 13g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 tá (12 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 177 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 92mg | 31% |
| Natri 380mg | 17% |
| Tổng lượng carbohydrate 7g | 3% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 7g | |
| Canxi 222mg | 17% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Muffins vào bữa tối là một thay đổi tốt đẹp từ việc phục vụ bánh mì và chúng dễ làm hơn nhiều so với men cuộn. Những bánh nướng xốp phô mai cheddar là tuyệt vời để trộn lên nhanh chóng trước khi bữa tối đã sẵn sàng. Chúng có hương vị tuyệt vời với nhiều bữa ăn khác nhau, từ thịt bò đến thịt gà. Trẻ em và thanh thiếu niên cũng có thể học cách làm những chiếc bánh nướng xốp này cho bữa tối gia đình.
Thành phần
- 1 1/2 chén bột mì đa dụng
- 1 muỗng bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- 3/4 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/4 chén dầu thực vật
- 1 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1/3 cốc sữa
- 1/3 cốc nước
- Trang trí: Paprika để rắc ngọn
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 400 F.
Mỡ hộp thiếc muffin 12 ly.
Trong một bát vừa, kết hợp bột mì đa dụng, bột nở, muối, mù tạt khô, phô mai cheddar và đường.
Trong một bát nhỏ, trộn dầu thực vật, trứng, sữa và nước.
Thêm các thành phần lỏng hỗn hợp vào bát nguyên liệu khô. Trộn nhanh các thành phần hoàn toàn, đảm bảo không trộn quá nhiều.
Đổ đầy vào mỗi cốc muffin hai phần ba đầy bột. Rắc ớt bột lên ngọn của mỗi cốc muffin. Nướng ở 400 F trong 25 phút hoặc cho đến khi hoàn thành.
Để bánh nướng nguội trong hộp thiếc muffin trong khoảng 10 phút.
Nhấc bánh nướng ra bằng thìa và phục vụ chúng với bơ.
Lời khuyên
- Những bánh nướng xốp có thể được đông lạnh. Lưu trữ bánh nướng xốp trong túi kín để tránh bị đóng băng. Hủy bỏ bánh nướng xốp từ tủ đông khi cần thiết. Hãy để chúng tan đá trước khi ăn hoặc hâm nóng chúng trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Mua bột nở với số lượng nhỏ nếu bạn không nướng nhiều. Bột nở mất hiệu lực theo thời gian. Sử dụng một cái muỗng để lấy bánh nướng ra khỏi cốc thiếc. Nếu bánh nướng xốp dính vào hộp thiếc, hãy chạy dao bơ dọc theo các cạnh của bánh nướng xốp. Không bao giờ trộn bột muffin cho đến khi mịn. Bạn muốn trộn bột muffin cho đến khi bột ướt, nhưng vẫn còn vón cục trong bột. Bảo quản bột đúng cách để giữ cho nó không bị hỏng. Phô mai cắt nhỏ trong tủ đông để tránh bị mốc.
Công thức biến thể
- Thực hiện thay thế bột nở bằng cách kết hợp 1 muỗng cà phê baking soda và 2 muỗng cà phê kem cao răng. Điều này sẽ thay thế 1 muỗng canh bột nở được gọi trong công thức này. Có thể sử dụng thay thế egg thay cho trứng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa nào trong công thức này: sữa nguyên chất, sữa tách béo, ít béo, v.v. được thay thế bằng nước và sữa khô không béo. Sử dụng bảng chuyển đổi sữa bột khô để tìm ra lượng sữa khô cần thêm vào nước khi thay thế sữa trong công thức. Sữa có thể được thay thế bằng sữa đậu nành.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
