Sarah Crowder / Katie Workman / themom100.com
- Tổng cộng: 65 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 50 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 638 | Calo |
| 42g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 49g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 638 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 42g | 54% |
| Chất béo bão hòa 20g | 100% |
| Cholesterol 178mg | 59% |
| Natri 649mg | 28% |
| Tổng lượng carbohydrate 14g | 5% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 49g | |
| Canxi 504mg | 39% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một số đêm không có gì tốt hơn một bữa ăn thịt và khoai tây, và món thịt hầm này kết hợp cả hai loại thực phẩm ấm cúng đó vào một món ăn. Khoai tây giòn tan nhưng mềm, trên cùng là một miếng thịt bò xay ngon ngọt kết hợp với nước sốt kem. Đó chỉ là điều vào một buổi tối lạnh lẽo và là một thú vui gia đình thực sự. Thức ăn thừa sẽ được chiến đấu vào ngày hôm sau. Làm một món salad xanh lớn tuyệt vời để đi với điều này.
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu ô liu (chia)
- 1 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1 chén cà rốt (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê tỏi (băm nhuyễn)
- 2 pound thịt bò xay
- Muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
- 2 muỗng cà phê oregano khô
- 1 chén nước dùng gà
- 1 cốc kem chua
- 2 cốc (một gói 8 ounce) phô mai cheddar cắt nhỏ
- 2 củ khoai tây đa năng Idaho lớn (khoảng 3/4 pound, gọt vỏ và nghiền)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng ở 375 F. Đổ dầu nhẹ vào đĩa nướng 2 tầng nông hoặc xịt bằng bình xịt nấu không dính.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao.
Thêm hành tây, cà rốt, tỏi và xào trong 4 phút, cho đến khi mềm.
Thêm thịt bò xay và xào trong khoảng 8 phút, khuấy và bẻ thịt bằng thìa, cho đến khi tất cả thịt bò có màu nâu.
Biến nó thành một cái chao để ráo nước, và đưa nó trở lại chảo. Nêm muối và hạt tiêu và khuấy trong oregano, nước dùng gà, kem chua và 1 chén phô mai cắt nhỏ. Đun nhỏ lửa trong 3 phút, sau đó chuyển hỗn hợp vào đĩa nướng đã chuẩn bị.
Đặt khoai tây vụn vào một cái chén sạch và vặn và vắt trên bồn rửa để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt từ khoai tây.
Trong một bát cỡ trung bình, ném khoai tây xắt nhỏ với muỗng canh dầu còn lại và nêm muối và hạt tiêu. Phân phối đều khoai tây trên hỗn hợp thịt bò xay.
Nướng trong 30 phút cho đến khi khoai tây mềm và có màu nâu trên đầu. Rắc chén phô mai vụn còn lại lên trên khoai tây và cho thịt hầm trở lại lò nướng trong 5 phút, cho đến khi phô mai tan chảy.
Ăn nóng và thưởng thức!
tiền boa
Những gì trẻ em có thể làm: Đo lường các thành phần khác nhau. Bạn cũng có thể đề nghị con bạn chọn một loại thảo mộc hoặc gia vị khác ngoài oregano để thay đổi mọi thứ (nghĩ về húng tây, kinh giới, húng quế, hoặc ớt bột), rải khoai tây lên trên soong, rắc phô mai vào cuối.
Thẻ công thức:
- Thịt bò
- bữa tối
- Người Mỹ
- ngã
