Diana Rattray
- Tổng cộng: 8 giờ 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 8 giờ
- Năng suất: 8 đến 10 phần
Những fajitas nồi nấu chậm là tuyệt vời! Flank bít tết được nấu trong nồi sành với gia vị sau đó được phục vụ trong bánh tortillas với cà chua và toppings tùy chọn. Chúng tôi đã sử dụng bít tết váy trong công thức này và kết quả là tuyệt vời.
Bít tết sườn được cắt ra và nấu chín chậm đến mức hoàn hảo với hành, ớt, tỏi và gia vị. Cà chua tươi hoặc đóng hộp cũng được thêm vào hỗn hợp thịt bò.
Trang trí fajitas với rau mùi tươi xắt nhỏ, kem chua hoặc guacamole, cà chua xắt nhỏ và phô mai cắt nhỏ.
Thành phần
- 1 1/2 pound thịt bò sườn nướng
- 1 củ hành lớn (quý và thái lát)
- 1 quả ớt chuông ngọt (cắt thành lát mỏng)
- 1 hạt tiêu jalapeno (bỏ hạt và xắt nhỏ)
- 1 muỗng canh ngò (xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1 muỗng cà phê thì là
- 1 muỗng cà phê rau mùi
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 chén cà chua (thái hạt lựu)
- Bánh bột mì 12
- Topppings tùy chọn: kem chua, guacamole, phô mai Mexico cắt nhỏ, cà chua xắt nhỏ, rau diếp cắt nhỏ, salsa, ô liu thái lát
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Cắt sườn nướng thành 6 hoặc 8 miếng. Cho thịt bò vào nồi nấu chậm và thêm hành tây thái lát, ớt chuông, hạt tiêu jalapeno, ngò, tỏi, bột ớt, thì là, rau mùi và muối. Thêm cà chua thái hạt lựu và khuấy để trộn các thành phần.
Đậy nắp nồi và nấu ở mức thấp trong 7 đến 9 giờ, hoặc cho đến khi thịt bò mềm và có thể được băm nhỏ dễ dàng.
Lấy thịt bò ra khỏi nồi nấu chậm và xé nhỏ. Cho thịt trở lại nồi nấu chậm và khuấy.
Đối với fajitas, phết hỗn hợp thịt lên bánh tortillas ấm và thêm lớp phủ yêu thích của bạn.
Phục vụ và thưởng thức!
Công thức biến thể
- Sau khi xé miếng bít tết, quăng nó với 1 muỗng canh nước cốt chanh và dầu ô liu và để nó ướp trong tủ lạnh trong khoảng 30 phút.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- người Mexico
- tuần
