Diana Rattray
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Làm lạnh: 60 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 176 | Calo |
| 6g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 176 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 158mg | 53% |
| Natri 132mg | 6% |
| Tổng lượng carbohydrate 22g | số 8% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 8g | |
| Canxi 139mg | 11% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Được làm trong từng cốc riêng biệt, món sữa trứng gia vị này chỉ hoàn hảo cho một món tráng miệng gia đình hoặc dịp đặc biệt. Trang trí mỗi món tráng miệng với quả mọng hoặc kẹo hồ đào hoặc đầu với kem đánh bông và một giọt nước sốt caramel để thêm phần đặc biệt.
Thành phần
- 1 3/4 cốc sữa nguyên chất
- 3 quả trứng lớn
- 1 chén khoai lang (xay nhuyễn)
- 1/3 chén đường
- Một chút xíu muối
- 1/2 muỗng cà phê quế
- một ít bột đậu khấu
- Dấu vết của đinh hương
- Gừng
- 5 đến 6 cốc nước
- Trang trí: hạt nhục đậu khấu tươi hoặc quế cho topping
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Bơ sáu cốc sữa trứng 5 đến 6 ounce; đặt cốc trong một cái chảo lớn hoặc nướng.
Đun sữa cho đến khi thật nóng; đặt sang một bên và giữ ấm.
Trong một bát trộn, đánh nhẹ trứng. Thêm khoai lang, đường, muối, quế, nhục đậu khấu, đinh hương và gừng. Đánh sữa và đánh cho đến khi hòa quyện. Đổ vào cốc sữa trứng đã chuẩn bị.
Đun 5 đến 6 cốc nước cho đến khi hấp và gần sôi.
Đặt chảo rang với cốc sữa trứng vào lò nướng nóng và đổ đầy chảo với nước rất nóng cho đến khi nước ở khoảng một nửa phía trên của cốc sữa trứng. Cẩn thận không đổ nước vào sữa trứng.
Nướng trong 25 đến 30 phút, cho đến khi các cạnh được chắc chắn. Trung tâm của mãng cầu vẫn sẽ lắc lư một chút. Cho phép thêm một chút thời gian nếu bạn đang sử dụng cốc sữa trứng lớn hơn và kiểm tra sớm nếu sử dụng cốc rất nhỏ hoặc cạn.
Lấy cốc ra khỏi bồn nước ngay lập tức và đặt lên giá để dây nguội. Sau khi nguội, bọc vỏ trứng bằng bọc nhựa và làm lạnh trong ít nhất 1 giờ. Các mãng cầu có thể được lưu trữ, bảo hiểm, trong tủ lạnh lên đến 3 ngày.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- tráng miệng
- phía Nam
- lễ Phục sinh
