những hình ảnh đẹp
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 5 phút
- Cài đặt qua đêm nếu có: 12 giờ
- Năng suất: 4 phần
Khi bạn có nhiều trái cây mùa hè trong tay, một trong những cách tốt nhất để phục vụ chúng là trong một Pudding mùa hè tiếng Anh. Công thức rất dễ, và kết quả rất ngon, bạn sẽ không thể cưỡng lại. Nó chứa tất cả các hương vị của mùa hè trong một món ăn!
Những loại quả bạn sử dụng là tùy thuộc vào bạn. Trái cây mùa hè mềm phù hợp cho Pudding mùa hè phải có hương vị phong phú, mạnh mẽ, màu sắc và hương vị. Các loại quả mọng tuyệt vời để sử dụng bao gồm quả mâm xôi, dâu tây, đỏ và blackcurrant, damsons và blackberries. Nước ép berry cũng rất quan trọng, vì vậy hãy chắc chắn rằng quả mọng của bạn đã chín. Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp các loại quả mọng đông lạnh, chỉ cần đảm bảo rằng chúng được rã đông kỹ lưỡng trước khi bạn sử dụng chúng.
Sử dụng một ổ bánh mì tốt cho bánh pudding. Giá rẻ, bánh mì cắt lát cho kết cấu hoàn toàn sai.
Thành phần
- 2 muỗng canh. Nước
- 5 oz./150 g đường bột
- 1 lb./450 g trái cây mùa hè (như có sẵn, rửa sạch và trộn)
- 4 đến 6 oz.100 đến 150 g bánh mì trắng (cắt lát và bỏ vỏ)
- 2 ly kem đánh bông (hoặc sữa trứng)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Khuấy nước và đường với nhau và đun sôi nhẹ. Thêm tất cả các loại quả mọng và trái cây trừ dâu tây. Hầm trái cây rất nhẹ nhàng và không quá lâu. Họ chỉ cần được làm mềm nhưng vẫn giữ được hình dạng của họ. Một khi bạn cảm thấy họ đã sẵn sàng đặt chúng sang một bên (nước trái cây và tất cả) và để nguội.
Cắt những lát bánh mì thành nửa nửa mỗi nửa thành hình tam giác. Họ không phải tất cả phải phù hợp hoàn hảo; bạn sẽ sử dụng những thứ này để xếp một bánh pudding 1 1/2 pint / 700 mL.
Bắt đầu bằng cách lót chậu pudding của bạn với màng bám. Sau đó tiếp tục bằng cách nhúng một vài hình tam giác trong nước ép của các loại trái cây hầm. Đặt chúng ở dưới cùng của món ăn và sau đó tiếp tục theo cách tương tự nhưng lót các cạnh của lưu vực với lát bánh mì đảm bảo không có khoảng trống.
Sau khi hoàn thành, lấp đầy với các loại trái cây hầm bao gồm cả dâu tây. Phủ lên trên cùng với nhiều lát bánh mì nhúng nước ép. Đảm bảo không thêm quá nhiều nước ép từ các loại trái cây vì điều này có thể khiến bánh mì mất hình dạng. Phải có đủ để ngâm vào bánh mì, mặc dù.
Đặt một chiếc đĩa trên đỉnh chậu và cân một thứ nặng như một quả cà chua hoặc đậu là lý tưởng. Đặt trong tủ lạnh và để qua đêm.
Ngày hôm sau, lật bánh pudding ra một đĩa phục vụ xinh xắn và ăn kèm với kem đánh bông hoặc làm một ít nước sốt sữa trứng đáng yêu. Nếu bạn đủ may mắn để có thời tiết nắng nóng như thiêu đốt, thì hãy phục vụ với kem.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- bánh pudding
- tráng miệng
- người Anh
- mùa hè
