Brian Hagiwara / Photodisc / Getty Images
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 10 phút
- Ướp: 2 giờ
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 330 | Calo |
| 17g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 330 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 311mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 21g | số 8% |
| Chất xơ 2g | 9% |
| Protein 24g | |
| Canxi 75mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức nướng bít tết váy nướng này đủ dễ thực hiện tại nhà và có vị như những gì bạn nhận được tại nhà hàng Mexico yêu thích của bạn. Đối với một tuần bận rộn, bạn có thể bắt đầu ướp vào buổi sáng để bạn có thể nướng bít tết khi về nhà cho một bữa tối hoàn hảo của gia đình.
Fajitas thực sự là một đặc sản Tex-Mex. Từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là một ít dải băng và có nguồn gốc từ tiếng Tây Ban Nha, có nghĩa là đai thắt lưng, dải chữ, dải hoặc, dây đeo, chữ hay được gọi là dải thịt (thường là bít tết váy) ban đầu được sử dụng cho món ăn này. Công thức này cũng hoạt động tốt với thịt gà, thịt lợn hoặc rau nếu bạn không muốn sử dụng thịt bò.
Thành phần
- 4 tép tỏi (băm nhỏ và nghiền thành bột nhão với 1 muỗng cà phê muối)
- 1/4 cốc nước cốt chanh (tươi)
- 1 1/2 muỗng cà phê thì là (đất)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Bít tết váy 2 pound (cắt và cắt thành miếng lớn để vừa trên vỉ nướng hoặc trong chảo nướng có gờ)
- 3 quả ớt chuông (các loại màu, thái lát mỏng)
- 1 củ hành đỏ lớn (hoặc hành ngọt, thái lát mỏng)
- 1/4 chén rau mùi tươi
- Bánh bột mì 12 (7 đến 8 inch) (được làm ấm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một túi đông lạnh lớn, kết hợp bột tỏi, nước cốt chanh, thì là và dầu ô liu. Niêm phong và lắc để kết hợp.
Đặt váy bít tết, ớt chuông, hành tây và rau mùi vào túi. Ép ra không khí, và chuyển sang phủ thịt, phân phối rau đều.
Làm lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm để cho phép nước ướp thấm vào.
Làm nóng bếp gas hoặc than để lửa cao. Trong khi vỉ nướng đang nóng, loại bỏ bít tết váy khỏi ướp và đặt trên đĩa, rũ bỏ chất lỏng và đặt ướp với rau.
Đun nóng một cái chảo nặng đến điểm hút thuốc. Để ráo rau và rau mùi, và nhanh chóng xào trên lửa lớn cho đến khi hơi cháy và mềm, nhưng không nhão. Đặt sang một bên và giữ ấm.
Nướng váy bít tết ở nhiệt độ cao cho đến khi trung bình hiếm hoi khoảng 2 phút mỗi bên.
Cắt thịt thành dải chống lại hạt.
Phục vụ ngay lập tức với bánh tortillas ấm (2 mỗi khẩu phần), các loại rau làm khô và toppings bạn chọn.
Phục vụ Fajitas của bạn
Để ăn fajitas Mexico, thực khách thường đặt các dải thịt với rau nướng, guacamole, salsa, và kem chua vào bánh tortilla, và xếp nó theo kiểu taco- hoặc burrito. Bạn thậm chí có thể đặt tất cả các thành phần trên bàn và cho phép mọi người tự xây dựng theo ý muốn.
Thẻ công thức:
- Tiêu
- ủy thác
- người Mexico
- nấu ăn
