Spruce / Christine Benlafquih
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 40 phút
- Dừa nướng: 10 phút
- Năng suất: 12 đến 16 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 257 | Calo |
| 13g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 đến 16 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 257 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Natri 236mg | 10% |
| Tổng lượng carbohydrate 33g | 12% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Canxi 100mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Hỗn hợp bánh đóng hộp không phổ biến ở Ma-rốc, nơi mà các loại bánh truyền thống như meskouta hầu như luôn được làm từ đầu và được coi là những món ăn nhanh, đơn giản để làm món tráng miệng hoặc trà. Bánh dừa và chanh này cũng dễ làm như nhau, và bạn sẽ thấy vài phút thêm dành cho việc đo lường các thành phần rất đáng để bạn dành thời gian.
Thành phần
- Đối với bánh:
- 4 quả trứng
- 1/2 chén (118 ml) dầu thực vật
- 1 1/2 chén (300 g) đường hạt
- 2 chén (250 g) bột mì đa dụng
- 1 1/3 chén (120 g) dừa nạo sấy không đường
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 cốc (118 ml) sữa
- 1/4 cốc nước chanh tươi
- 1-2 muỗng canh vỏ chanh
- 1 muỗng cà phê vani
- Đối với đóng băng và trang trí:
- 1 chén (125 g) đường bột (rây)
- 2 đến 3 muỗng kem hoặc sữa
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 chén (45 g) nướng, dừa ngọt *
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng của bạn lên 350 F / 180 C. Mỡ và bột bánh của bạn. Zest và nước cốt chanh.
Với một máy trộn điện hoặc bằng tay, đánh trứng và đường cho đến khi dày. Dần dần đánh trong dầu, sau đó đánh trong vani, nước chanh và vỏ.
Khuấy trong bột, dừa, bột nở và muối, và sau đó là sữa. Đánh bại cho đến khi thắng,
Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị của bạn. Nướng ở giữa lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi kiểm tra bánh xong - khoảng 25 đến 30 phút cho các lớp; 35 đến 40 phút cho thuôn; 40 phút cho một ống hoặc bó chảo.
Để bánh nguội trong chảo từ 5 đến 10 phút. Cẩn thận nới lỏng bánh từ các cạnh của chảo bằng thìa, sau đó vặn bánh ra giá để làm nguội xong.
Để trang trí bánh nguội, trộn đường bột rây và vani với đủ kem hoặc sữa để có độ sệt. Trải lớp kem trong một lớp mỏng lên trên mặt bánh, và phủi lớp kem với dừa nướng.
Cho phép đóng băng trước khi phục vụ.
* Lưu ý: Để làm dừa nướng, phết dừa chưa xay vào một lớp duy nhất trên một tấm nướng. Nướng ở 350 F / 180 C trong 5 đến 8 phút, hoặc cho đến khi vàng nhẹ. Lấy ra khỏi lò, trộn vào một vài muỗng đường bột và để nguội. Che và lưu trữ cho đến khi cần thiết.
Lời khuyên
- Bạn sẽ cần một hoặc hai quả chanh tươi cho vỏ và nước ép. Khi nướng bánh, sử dụng bất kỳ hình dạng tiêu chuẩn nào; Tôi thích nướng bánh thành hai lớp 9 "riêng lẻ, sau đó được phục vụ bằng cách cắt thành nêm. Hãy làm những thứ đơn giản và cung cấp cho bánh không có sương, hoặc mặc nó như một lớp phủ nhẹ của kem có hương vani và dừa nướng.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- snack
- Ma-rốc
- bữa ăn tối gia đình
