Trong khi bạn đang tìm ra những điều nên làm và không nên ăn những gì bạn nên ăn trong khi mong đợi và đặc biệt là tất cả những thực phẩm cần tránh khi mang thai, thật dễ dàng để quên rằng bạn sẽ thường cảm thấy quá mệt mỏi khi phải vào bếp - đặc biệt là trong thời gian tam cá nguyệt đầu tiên và cuối cùng mệt mỏi của bạn. Không cần phải nói rằng có rất nhiều thời gian tốt hơn để ăn ngon và nấu ăn từ đầu. Những công thức nấu ăn lành mạnh này cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng mà bạn có thể muốn cho bạn và em bé đang lớn của bạn, nhưng sẽ không khiến bạn mất đi quá lâu.
-
Công thức bánh táo Hà Lan
Ảnh © Karin Engelbrecht
Bắt đầu ngày mới ngay với món granola lành mạnh này, phù hợp với hương vị của bánh táo truyền thống của Hà Lan nhưng thực sự tốt cho bạn và bé. Nó được làm bằng yến mạch, hạnh nhân, hạt lanh và không có gluten, đường sữa và đường tinh chế. Với giá granola kha khá đòi hỏi giá lên tới 4 đô la những ngày này, hãy nghĩ đến tất cả số tiền bạn sẽ tiết kiệm có thể được sử dụng tốt hơn cho phòng bé.
-
Bông cải xanh cay và Bí ngô Salad Recipe
Spruce
Món salad có vị cay gừng này là những gì bạn và bé cần cho bữa trưa ngay bây giờ. Nó là một nguồn phong phú của một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất cần có trong thai kỳ - sắt - cũng như vitamin C cần thiết để hấp thụ nó. Mẹo của chúng tôi cho các bà mẹ mệt mỏi? Nhân đôi bí ngô để bắt đầu vào bữa trưa hoặc bữa tối ngày mai (ví dụ như Pumpkin Risotto hoặc Pumpkin và Sage Pasta chẳng hạn).
-
Pan-Roiled Tôm Recipe Recipe Pan-Rang Tôm Recipe
Tôm nướng Tartare. Ảnh © Kosmos
Công thức món khai vị tuyệt vời này gợi lên tất cả hương vị tươi mới, nồng nàn của một loại bánh tartare thực sự (truyền thống, hải sản hoặc thịt băm nhỏ), mà phụ nữ mang thai có thể không tiêu thụ vì lý do an toàn và sức khỏe rõ ràng. Tôm được nướng chảo và sau đó có hương vị của các loại thảo mộc và dưa chua chua và phết lên bánh mì nướng tỏi.
-
Cà rốt nướng và Parsnips Recipe
Các loại rau củ nướng. Ảnh © Karin Engelbrecht
Bạn sẽ muốn nấu món này khi đang mang thai và dạy cho đối tác của bạn cách làm nó trong khi bạn đang hồi phục sau khi sinh. Thật dễ dàng, dễ thích nghi, ngon miệng và bổ dưỡng. Công thức này sử dụng cà rốt và rau mùi tây, nhưng các loại rau củ tuyệt vời khác để thử là khoai tây, cà rốt, celeriac và củ cải đường.
Lò nướng mang lại đường tự nhiên trong các loại rau, mang lại cho chúng vị ngọt, caramen mà không cần thêm đường và rất ít chất béo. Hơn thế nữa, lò nướng làm tất cả các công việc dành cho bạn! Phục vụ nó như một bên, hoặc đơn giản là đầu với pho mát vụn yêu thích của bạn.
-
Công thức hầm thịt lợn Ấn-Hà Lan
Babi Ketjap (Thịt lợn trong nước tương ngọt). Ảnh © Jen Voo Nhiếp ảnh / Getty Images
Có một cách để vẫn thưởng thức các món thịt mọng nước bây giờ là thịt bò, thịt cừu và vịt hiếm có trong thực đơn: chỉ đơn giản là cho các món hầm nấu nó thấp và chậm.
Đừng để thời gian nấu 3 giờ làm bạn sợ: món thịt lợn và nước tương hầm kiểu Indonesia này không thể dễ dàng hơn. Có rất ít sự chuẩn bị ở đây, vì vậy hãy để cái nồi làm tất cả công việc trong khi bạn đi và đặt chân lên!
-
Gà nướng với Chermola Recipe
Ảnh © Terra
Bí mật giải trí dễ dàng của chúng tôi, poussin - về cơ bản chỉ là gà nướng lạ mắt - là cách đơn giản nhất để nuôi khách trong khi mang thai của bạn, không cần phải làm chân hay chạm khắc! Những con gà con được chải bằng nước ướp Ma-rốc thơm ngậy, tỏi, chanh, hạt caraway, ớt bột và ớt cayenne trước khi nướng trong lò.
-
Công thức súp đậu nâu truyền thống của Hà Lan
Ảnh © Karin Engelbrecht
Được bổ sung folate, một loại vitamin B thiết yếu có thể giúp ngăn ngừa một số loại dị tật bẩm sinh, đặc biệt là dị tật ống thần kinh (NTD), như tật nứt đốt sống và anencephaly, món súp đậu truyền thống của Hà Lan này rất đáng để bổ sung vào tiết mục mang thai của bạn. Nhiều bà bầu thèm hương vị tươi, mát, chua, và Gazpacho siêu đơn giản này được đóng gói với lòng tốt cà chua đầy đủ.
-
Cumin và Gouda Muffins Recipe
Oude kaas & cumin muffin. Ảnh © Karin Engelbrecht
-
Công thức cải xoăn xào
Ảnh © Sven Stewtails cho Mo Media
Ở Hà Lan, theo truyền thống, chúng tôi sử dụng boerenkool (cải xoăn) trong boerenkoolstamppot, một món rau nghiền phổ biến nhưng vẫn thoải mái vĩnh viễn. Đầu bếp nổi tiếng người Hà Lan và tác giả Yolanda van der Jagt xào cải xoăn xoăn với một ít ớt và gừng cho một mặt rau dễ dàng.
-
Pancake bé Hà Lan với Apple và Bacon Recipe
Ảnh © Karin Engelbrecht
Ai nói bạn không thể có bánh kếp cho bữa tối? Bạn có thai! Trên thực tế, ở Hà Lan, việc ăn pannenkoeken vào buổi chiều là điều hoàn toàn bình thường. Bánh xèo thịnh soạn, chẳng hạn như Bacon và Apple Pannenkoeken, đặc biệt phổ biến, nhưng, khi bạn đang mang thai, đứng trước một cái bếp nóng trên bàn chân sưng không chỉ tẻ nhạt mà còn có thể cực kỳ khó chịu. Đó là lý do tại sao chúng tôi yêu thích món bánh xèo trẻ em Hà Lan này - tất cả đều dễ dàng nướng bằng lò nướng Pennsylvania gốc Hà Lan với hương vị mặn ngọt mà chúng tôi ưa thích.
