Diana Rattray
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 4 tá thịt viên (12 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 237 | Calo |
| 11g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 tá thịt viên (12 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 237 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 144mg | 48% |
| Natri 125mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 7g | 3% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 26g | |
| Canxi 69mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những viên thịt dễ dàng này có hương vị với các loại thảo mộc khô và rau mùi tây tươi và nướng đến mức hoàn hảo. Sử dụng 85% thịt bò xay cho thịt viên thơm và ẩm nhất.
Thưởng thức những viên thịt ngon trong nước sốt mì ống yêu thích của bạn hoặc phục vụ từ nồi nấu chậm với nước sốt thịt nướng, nước sốt chua ngọt, và dứa, hoặc nước sốt khai vị khác.
Thành phần
- 2 pound 85% thịt bò xay
- 1/3 chén vụn bánh mì khô mịn (hương vị tỏi hoặc đồng bằng)
- 3 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 1/2 muỗng cà phê húng quế khô
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1/4 cốc sữa hoặc sữa bay hơi
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Đặt một chiếc chảo nướng lớn hoặc chảo rang có giấy bạc và đặt một giá làm mát lớn lên giấy bạc.
Trong một bát lớn, kết hợp thịt bò xay với vụn bánh mì, tỏi, rau mùi tây, húng tây khô, húng quế và oregano, muối và hạt tiêu, trứng đánh và sữa. Trộn bằng tay cho đến khi được trộn đều.
Tạo hình thành những viên thịt 1 inch bằng tay hoặc muỗng bánh quy. Đặt trên giá đỡ.
Nướng trong 35 đến 40 phút, cho đến khi nấu chín và có màu nâu đẹp mắt.
Thưởng thức!
tiền boa
- Để giữ mớ hỗn độn ở mức tối thiểu, hãy cho các nguyên liệu vào một túi bảo quản thực phẩm lớn, đóng lại và vắt túi để trộn các thành phần. Ngoài ra, sử dụng găng tay dùng một lần để trộn các thành phần. Phần đính kèm mái chèo của máy trộn đứng làm rất tốt, nhưng chú ý không trộn lẫn nếu bạn sử dụng máy trộn.
Thẻ công thức:
- Thịt bò xay
- ủy thác
- người Ý
- bữa ăn tối gia đình
