Hình ảnh Sofie Delauw / Getty
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 1 bánh (phục vụ 6-8)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 248 | Calo |
| 10g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 bánh (phục vụ 6-8) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 248 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 385mg | 17% |
| Tổng lượng carbohydrate 37g | 13% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Canxi 157mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Các công thức truyền thống hơn cho món bánh Phục Sinh Florentine có hương vị cam cổ điển này kêu gọi mỡ lợn và yêu cầu làm một ổ bánh mì với men. Công thức này, từ một đầu bếp bánh ngọt ở Via Centostelle của Florence, không, và đủ ngon để ăn quanh năm. Nó ngon như thật và tuyệt vời chứa đầy kem đánh bông hoặc crema pasticcera (kem bánh ngọt).
Thành phần
- 2 chén cộng với 1 muỗng canh bột mì đa dụng
- 1 chén trừ 1 muỗng canh đường cát
- 4 muỗng canh hướng dương hoặc dầu ngô
- 7 muỗng canh sữa (ấm)
- 2 quả trứng
- 1 quả cam (ép và sốt)
- 1 muỗng bột nở
- Trang trí: đường bánh kẹo
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng của bạn lên 360 F.
Đánh trứng và trộn tất cả các thành phần với nhau ngoại trừ đường của bánh kẹo. Bạn sẽ có được một bột bánh khá lỏng.
Rây bột nở và đổ bột vào chảo 8 x 12 inch.
Nướng schiacciata trong 20 đến 30 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm khô.
Khi schiacciata đã nguội, lấy nó ra khỏi chảo và lau bụi bằng đường của bánh kẹo (đảm bảo schiacciata mát, nếu không đường sẽ có vị đắng).
tiền boa
- Schiacciata alla fiorentina là một chiếc bánh lý tưởng để nhồi, hoặc với một lớp kem tươi đánh bông nhẹ, hoặc với crema pasticcera hoặc Crema Chantilly. Trong cả hai trường hợp, hãy cắt bánh mở ra như thể nó là một cuốn sách, trải một lớp nhân lên nửa dưới và thay thế nửa trên.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- tráng miệng
- người Ý
- lễ Phục sinh
