Dịch vụ ăn chay thuần chay / Flickr / CC BY 2.0
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 5 phút
- Chill: 40 phút
- Năng suất: 8 cốc kem (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 131 | Calo |
| 1g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 ly kem (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 131 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 31g | 11% |
| Chất xơ 8g | 27% |
| Protein 2g | |
| Canxi 44mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Để có một hương vị của mùa hè, bất kể mùa nào, hãy làm công thức kem dâu đen này. Nó sử dụng ít đường hơn so với hầu hết các phiên bản khác, vì vậy hương vị kết quả là một trong những quả mâm xôi tươi nguyên chất.
Thành phần
- 8 cốc quả mâm xôi tươi (thay thế quả đông lạnh)
- 1/2 cốc nước
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 2/3 chén đường hạt
- 1 muỗng vodka
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trộn đều dâu đen, nước và nước chanh cho đến khi hỗn hợp mịn.
Chuyển các loại quả mọng và nước trái cây vào một cái nồi lớn và khuấy đường.
Mang hỗn hợp berry vừa đun sôi và ngay lập tức loại bỏ nó khỏi nhiệt.
Để quả dâu nguội ở nhiệt độ phòng trong 5 phút, sau đó ấn chúng qua rây mịn.
Loại bỏ các chất rắn berry, và trộn nhuyễn với vodka.
Để hỗn hợp nguội và sau đó đông lạnh trong máy làm kem theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Phục vụ và thưởng thức!
Công thức biến thể
Lưu ý của Cook : Một muỗng vodka được thêm vào miếng kem để tạo ra chất lượng thoáng mát trong thành phẩm. Nó có thể được bỏ qua, nhưng kết quả là sorbet sẽ có kết cấu cứng hơn, chunky hơn.
Thẻ công thức:
- Blackberry
- tráng miệng
- người Pháp
- mùa hè
