hình ảnh zeljkosantrac / Getty
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 10-12 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 17 | Calo |
| 1g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 10-12 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 17 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 3g | 1% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 1g | |
| Canxi 34mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
"Brotgewürz" là một hỗn hợp gia vị bánh mì thường được đề cập trong công thức bánh mì Đức. Nó được sử dụng thường xuyên nhất ở miền nam nước Đức, Áo và Thụy Sĩ, cũng như tỉnh Nam Tyrol ở Ý.
Hầu hết các loại gia vị này được coi là chất hỗ trợ tiêu hóa, mặc dù phần lớn bánh mì ở miền bắc nước Đức không chứa loại gia vị bánh mì này cũng như toàn bộ hạt caraway, cũng rất phổ biến ở miền Nam.
Thành phần
- 5 muỗng canh hạt giống
- 3 muỗng canh hạt hồi
- 3 muỗng canh hạt thì là
- 1 muỗng canh rau mùi (toàn bộ)
- Tùy chọn: 1 đến 2 muỗng cà phê cây hồ đào (hoặc cây ba kích ngọt, hạt tiêu hoặc thảo quả)
Các bước để làm cho nó
Nghiền tất cả các hạt với nhau trong một máy xay cà phê sạch hoặc bằng cối và chày. Lưu trữ với các loại gia vị khác trong một khu vực tối, khô của ngôi nhà. Nếu bạn thích, thay vào đó bạn có thể trộn lẫn toàn bộ hạt giống.
Sử dụng 1 đến 3 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị cho mỗi ổ bánh mì.
Thẻ công thức:
- bánh mỳ
- gia vị bánh mì
- tiếng Đức
- giáng sinh
