Diana Rattray
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 377 | Calo |
| 17g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 377 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 435mg | 19% |
| Tổng lượng carbohydrate 54g | 20% |
| Chất xơ 5g | 18% |
| Protein 8g | |
| Canxi 177mg | 14% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món thịt hầm măng tây dễ làm này được làm với nước sốt trắng đơn giản và nấm xào. Thịt hầm được phủ lên trên với vụn bánh mì bơ, nhưng bạn có thể sử dụng khoai tây nghiền hoặc hành tây chiên giòn.
Để thêm giòn và quan tâm, thêm một ít hạnh nhân nướng vào topping.
Thành phần
- 2 đến 2 1/2 pound ngọn măng tây (tỉa và cắt thành miếng 1/2 inch)
- 1 chén nấm thái lát
- 6 muỗng canh bơ (chia)
- 5 muỗng canh bột mì đa dụng
- Muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay, để hương vị
- 2 ly sữa
- 1 muỗng cà phê sốt sốt cay
- 1/2 đến 1 chén vụn bánh mì bơ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng ở 375 F / 190 C / Gas 5. Bơ nhẹ một món nướng 1/2 đến 2 quart.
Nấu măng tây trong nước sôi muối cho đến khi mềm; thoát nước tốt và đặt trong các món nướng chuẩn bị. Nếu sử dụng măng tây đông lạnh, hãy nấu theo hướng dẫn của gói.
Trong một nồi lớn trên lửa vừa thấp, xào nấm thái lát trong 4 muỗng bơ. Trộn bột và tiếp tục nấu, khuấy, trong 2 phút. Dần dần thêm sữa, khuấy liên tục. Thêm nước sốt Worrouershire. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi đặc lại. Nếm và thêm muối kosher và hạt tiêu đen mới xay, nếu cần.
Đổ nước sốt lên măng tây.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ còn lại và trộn với vụn bánh mì cho đến khi được trộn đều.
Trên cùng soong với vụn bánh mì bơ. Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 20 đến 25 phút.
Phục vụ và thưởng thức!
Công thức biến thể
- Với phô mai Cheddar: Thêm 1 chén phô mai cheddar cắt nhỏ vào nước sốt đặc; khuấy cho đến khi tan chảy. Tiến hành với công thức. Với phô mai Parmesan: Quăng 1/4 chén phô mai Parmesan tươi nghiền nhỏ với vụn bánh mì. Rắc lên soong và nướng theo chỉ dẫn. Thêm khoảng 1/4 chén quả hồ đào nướng hoặc hạnh nhân xắt nhỏ vào bánh mì vụn.
Thẻ công thức:
- Nấm
- món ăn phụ
- phía Nam
- giáng sinh
