Các món ăn của Đức tỏa sáng khi được phục vụ với các mặt truyền thống của họ. Bữa ăn tối điển hình của Đức, được phục vụ lúc 1 giờ chiều, bao gồm trái cây tươi hoặc compote cho món tráng miệng và để lại bánh và đồ ngọt khác cho thời gian cà phê vào cuối buổi chiều. Đây là một cách tốt để ăn tốt nhưng không ăn quá nhiều, đặc biệt nếu bạn đến thăm Đức.
Một câu nói phổ biến của người Đức là " Nach dem Essen soll man ruhen, oder tausend Schritte tun ", có nghĩa là "Sau khi ăn xong, hãy ngủ trưa hoặc đi dạo." Bạn có thể muốn làm theo lời khuyên này sau khi thưởng thức một trong các menu dưới đây.
Thực phẩm Đức đã phát triển theo thời gian như thế nào
-
Thực đơn tối chủ nhật
trần / Flickr
Roasts là bữa ăn tối chủ nhật hoàn hảo. Bạn có nhiều thời gian trong khi thịt lợn nướng trong lò để hoàn thành phần còn lại của bữa ăn. Làm một món súp đơn giản để bắt đầu, sau đó phục vụ món nướng với sốt kem nấm. Đối với một bữa tiệc, bao gồm một bên bắp cải đỏ. Làm cho nó một bánh pudding hoặc mousse nhẹ ăn kèm với trái cây nếu bạn thích món tráng miệng.
-
Thực đơn tiện nghi
J.McGavin
Đôi khi không có gì tốt hơn những món ăn thoải mái, kiểu cũ, như những món ăn mà bà thường làm. Hãy thử một trong những công thức cuộn lên thoải mái này (cuộn bắp cải hoặc roulade thịt bò) và phục vụ với khoai tây luộc, mầm Brussel hoặc dưa cải bắp.
-
Thực đơn tiện nghi miền Nam
Linsen, Spaetzle und Saiten - Đậu lăng hầm với mì và Frankfurter. Cộng đồng sáng tạo của Kochtopf
Thức ăn thoải mái của miền Nam nước Đức bao gồm đậu lăng, frankfurter và spaetzle. Đậu lăng được nấu với thịt xông khói Đức và súp xanh và ăn kèm với giấm rượu vang đỏ. Để làm điều này, thêm spaetzle, một loại mì và xúc xích để tạo ra một món hầm thịnh soạn. Người Đức thường mua những con chó giống như hot dog dài gọi là " Saitenwürstle" hoặc "wiener".
-
Thực đơn Đức bán chay
Bratkartoffeln mit Spiegelei. J.McGavin
Những gì nổi tiếng hơn mà khoai tây Cottage khiêm tốn của Đức? Bratkartoffeln được phục vụ theo nhiều cách nhưng một trong những cách dễ nhất, nhưng thỏa mãn nhất là với salad xanh và trứng chiên ( Spiegeleier ).
-
Thực đơn mùa hè
Nếu trời nóng hoặc bạn muốn lên kế hoạch trước, hãy làm những chiếc bánh hamburger này trước thời hạn và ăn kèm với một hoặc hai món salad. Đừng ăn salad rau diếp cho đến khi bạn sẵn sàng để ăn, nhưng mọi thứ khác có thể được chuẩn bị trước.
-
Thực đơn một món
Súp lúa mạch - Graupensuppe Eintopf. Ralf Hertsch Creative Commons
Nhiều món ăn và các khóa học không phải lúc nào cũng cần thiết cho một bữa ăn Đức thỏa mãn. Hãy thử súp đậu lăng hoặc lúa mạch hầm với một lát dày của bauernbrot tự làm hoặc bánh mì khác cho một bữa ăn đơn giản. Thường được phục vụ trong kantinen và mensas (cafeterias) ở Đức, những món súp thịnh soạn này là một bữa ăn của riêng họ. Nếu bạn làm bánh mì tự làm, đóng băng một phần của ổ bánh, thì bạn không phải nướng lần sau khi bạn làm thực đơn này.
-
Thực đơn món chính ngọt ngào
Một Germknödel trong sốt bơ. Takeaway / Wikimedia CC 2.0
Các món ăn chính của Đức có thể ngọt hơn là mặn. Với nhiều carbohydrate cho nhiều năng lượng vào những ngày lạnh và làm đầy để khởi động, các món ăn chính ngọt ngào là một món ăn thực sự. Thường được phục vụ với nước sốt trái cây hoặc vani, một đĩa hoặc hai trong số những món ăn này với một tách trà nóng chắc chắn sẽ làm bạn ấm lên. Đôi khi những món ăn ngọt này được phục vụ với một ít súp mặn để bắt đầu.
