Pinghung Chen / EyeEm / Getty Images
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 8 lát = 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 297 | Calo |
| 16g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 lát = 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 297 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 203mg | 9% |
| Tổng lượng carbohydrate 35g | 13% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 5g | |
| Canxi 28mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức không chứa gluten này cho bánh hồ đào là vô cùng ngọt và ngon. Chất làm đầy hồ đào được trộn trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm. Nếu bạn yêu thích bánh hồ đào, việc làm đầy thường không bao gồm các thành phần có chứa gluten. Nơi bạn cần thay thế là với vỏ bánh vì lớp vỏ thông thường sử dụng bột mì.
Đừng sợ hãi về việc làm vỏ bánh không có gluten tự chế. Công thức gợi ý cho lớp vỏ bánh không chứa gluten được chế biến trong một bộ xử lý thực phẩm. Thật nhanh chóng và dễ dàng. Chỉ cần giữ bơ của bạn hoặc rút ngắn ướp lạnh và sử dụng nước đá. Một cách khác là tạo ra một lớp vỏ cracker graham với grahams không chứa gluten. Đồng thời, có vỏ bánh không có gluten và hỗn hợp vỏ bánh không chứa gluten có sẵn tại các thị trường có sẵn và cửa hàng tạp hóa trực tuyến.
Pecan là một loại hạt có nguồn gốc ở miền Nam Hoa Kỳ. Trong khi các phiên bản của bánh hồ đào được làm bằng đường hoặc mật từ cuối những năm 1800, nhà sản xuất xi-rô ngô Karo đã phổ biến một công thức bánh hồ đào sử dụng sản phẩm của họ vào những năm 1930. Đó là một hit như vậy mà bánh hồ đào đã trở thành một mặt hàng chủ lực cho các ngày lễ. Với công thức này, bất kỳ khách không có gluten vẫn có thể thưởng thức nó.
Thành phần
- 1 vỏ bánh không chứa gluten (không nung 8 inch hoặc 9 inch)
- 2 quả trứng lớn
- 2/3 chén đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 cốc xi-rô ngô nhẹ
- 2 muỗng bơ tan chảy
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 cốc hồ đào (cộng với khoảng 20 nửa quả hồ đào)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng ở mức 425 F / 218 C.
Để một bình máy xay hoặc bát chế biến thực phẩm, thêm trứng, đường, muối, xi-rô ngô, bơ tan chảy, vani và đập nhiều lần cho đến khi hỗn hợp được kết hợp.
Thêm 1 cốc hồ đào và đập một hoặc hai lần, cho đến khi hồ đào được cắt nhỏ.
Đổ đầy vào vỏ bánh không chứa gluten đã chuẩn bị và đặt nửa quả hồ đào còn lại xung quanh đỉnh của miếng trám.
Nướng ở 425 F / 218 C trong 15 phút và sau đó hạ nhiệt độ lò xuống 350 F / 177 C và nướng thêm 30 phút, hoặc cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng và bánh có màu nâu nhạt.
Làm mát trên giá dây trước khi phục vụ.
Lưu trữ
Bởi vì chiếc bánh có nhân chứa trứng, nên nó cần được làm lạnh nếu không ăn trong vòng hai giờ sau khi nướng. Che nó lỏng bằng bọc nhựa hoặc giấy nhôm và giữ trong tủ lạnh tối đa bốn ngày. Nếu bạn không hoàn thành nó trong thời gian đó, bạn có thể đóng băng chiếc bánh trong túi cấp đông hoặc giấy nhôm. Thưởng thức bánh đông lạnh trong vòng hai tháng.
tiền boa
Một chiếc bánh tart 8 hoặc 9 inch với đáy có thể tháo rời tạo ra lớp vỏ có hình dáng đẹp mắt và làm cho việc cắt bánh cũng trở nên dễ dàng.
Nấu ăn không có gluten cho khách
Thẻ công thức:
- không chứa gluten
- tráng miệng
- Người Mỹ
- giáng sinh
