Măng tây nướng với tỏi & chanh!. D.Schmidt cho About.com
- Tổng cộng: 18 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 8 phút
- Năng suất: phục vụ 2 đến 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 68 | Calo |
| 2g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: phục vụ 2 đến 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 68 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 431mg | 19% |
| Tổng lượng carbohydrate 11g | 4% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Canxi 19mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức măng tây tuyệt vời này rất dễ thực hiện, bạn sẽ muốn giữ nó như một phần của tiết mục nấu ăn "nhanh chóng và dễ dàng" của bạn. Một món rau tuyệt vời, công thức măng tây nướng này nấu lên chỉ trong vài phút. Garlicky và hơi ngọt, món ướp lấy cảm hứng từ Thái đơn giản này mang đến tất cả hương vị của măng tây tươi. Nướng nhanh lên thịt nướng ngoài trời hoặc nướng trong nhà của bạn. Măng tây nướng này làm cho một phần đệm tuyệt vời cho các loại thịt nướng hoặc bất cứ điều gì bạn đang phục vụ.
Mẹo: Giữ đĩa ướp gần đó trong khi nướng - khi làm xong giáo, đặt chúng trở lại vào đĩa và cuộn chúng lại để chúng có thêm một chút nước sốt (Không giống như khi bạn ướp thịt, bạn không phải lo lắng về yếu tố vi khuẩn). Phục vụ thẳng ra khỏi món ăn nếu bạn thích!
Thành phần
- 1 nắm măng tây hào phóng (đủ cho 2 đến 4 người)
- 3 muỗng canh nước sốt hoisin
- 1 muỗng canh nước tương
- 3 muỗng cà phê đường
- 3 đến 4 tép tỏi, băm nhỏ, để hương vị
- 1 quả ớt đỏ tươi, băm nhỏ, hoặc 1/4 muỗng cà phê bột ớt nghiền, để nếm thử (tùy chọn)
- 1 muỗng cà phê nước chanh tươi
- 1/2 muỗng canh dầu thực vật
Các bước để làm cho nó
Cắt bỏ phần cuối cứng của măng tây (những ngọn giáo sẽ tự nhiên chộp đúng chỗ). Hủy hoặc tiết kiệm cho cổ phiếu súp.
Để làm nước xốt, trộn cùng nước sốt hoisin, nước tương, đường nâu, tỏi, ớt và nước chanh.
Đặt măng tây trong một cái đĩa đáy phẳng hoặc bát. Đổ nước xốt lên trên. Sử dụng một cái muỗng hoặc bàn chải bánh ngọt để phân phối nước ướp theo chiều dài của ngọn giáo, hoặc chỉ cần xoay măng tây bằng tay cho đến khi nước sốt được phân phối tốt.
Để ướp ít nhất 10 phút, hoặc tối đa 1 giờ trong tủ lạnh.
Nhẹ nhàng chải một vỉ nướng nóng với dầu. Nướng măng tây cho đến khi nó có màu nâu nhạt và hơi héo ở bên ngoài, nhưng vẫn giòn ở giữa.
Trang trí với lát chanh hoặc chanh và phục vụ bất cứ điều gì khác mà bạn đang nấu.
Thẻ công thức:
- măng tây
- măng tây nướng với tỏi
- món ăn phụ
- thái lan
