Về BBQ Inc.
- Tổng cộng: 22 phút
- Chuẩn bị: 12 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: Phục vụ 2
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 420 | Calo |
| 18g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 2 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 420 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 1302mg | 57% |
| Tổng lượng carbohydrate 26g | 9% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 34g | |
| Canxi 154mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sự kết hợp của rượu vang đỏ và nước tương làm việc rất đẹp với nhau để tạo hương vị cho những miếng bít tết này. Mặc dù bạn không thể sai với thịt bò thăn, nước sốt này giúp tăng thêm một chút.
Nếu bạn thích một loại nước sốt phục vụ cho bít tết, chỉ cần nhân ba thành phần ướp. Đun nhỏ 2/3 hỗn hợp trong nồi trong 5 đến 6 phút và phục vụ trên bít tết một lần khi nướng.
Thành phần
- 2 miếng thịt bò thăn, dày khoảng 1 1/2 inch
- 1/4 cốc / 60 mL rượu vang đỏ khô
- 2 muỗng canh / 30 ml nước tương natri thấp
- 1 muỗng canh / 15 ml nước chanh tươi
- 1 muỗng canh / 15 ml gừng tươi, nghiền nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê / 1, 25 mL mảnh ớt đỏ
- 1/4 muỗng cà phê / 1, 25 mL muối
- 1/4 muỗng cà phê / 1, 25 mL hạt tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Kết hợp tất cả các thành phần ướp trong một bát vừa.
Đặt bít tết vào ướp và chuyển sang áo khoác tốt. Đậy bát và để bít tết ướp trong tủ lạnh trong 1 giờ.
Nướng sơ bộ cho nhiệt độ trung bình cao.
Hủy bỏ bít tết từ bát và loại bỏ nước ướp. Đặt bít tết lên giá nướng có dầu tốt và nấu trong 4 đến 5 phút cho mỗi bên, hoặc để có độ mềm mong muốn.
Hủy bỏ từ nhiệt và phục vụ một mình hoặc với nước sốt trên đầu.
Thẻ công thức:
- rượu
- thịt bò nướng
- ủy thác
- Châu Á
