101 hình ảnh / Getty
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4-6 phần (4 - 6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 315 | Calo |
| 13g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4-6 phần (4-6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 315 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 142mg | 47% |
| Natri 258mg | 11% |
| Tổng lượng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 29g | |
| Canxi 173mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những viên kebab thịt viên này là tuyệt vời của chính họ hoặc như là một điền cho một bánh sandwich thịt viên tuyệt vời. Nếu sử dụng những viên kebab này làm nhân, chỉ cần thêm một ít phô mai và sốt marinara, bạn sẽ có một chiếc bánh sandwich tuyệt vời.
Thành phần
- 1 pound / 450 gram thịt bò xay
- 1 củ hành lớn (cắt thành khúc)
- 1 quả ớt chuông lớn màu đỏ hoặc màu vàng (cắt thành từng khúc 1 inch)
- 1/2 chén vụn bánh mì khô
- 1/4 cốc / 60 mL sữa
- 1/3 chén phô mai Parmesan nghiền
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh rau mùi tây khô
- 1 muỗng canh húng quế khô
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 2 quả trứng
Các bước để làm cho nó
Nướng sơ bộ cho nhiệt độ trung bình cao.
Kết hợp vụn bánh mì và sữa trong một bát nhỏ. Để hỗn hợp ngồi trong 5 phút sau đó vắt sữa từ vụn bánh mì.
Kết hợp thịt bò, phô mai, tỏi, rau thơm, muối, hạt tiêu và trứng trong một bát lớn.
Thêm vụn bánh mì và trộn đều.
Định hình hỗn hợp thịt bò xay thành 16 đến 18 viên thịt, khoảng 1 1/2 inch xung quanh.
Xiên một viên thịt một lúc xen kẽ với những miếng hành tây và ớt chuông.
Đặt kebab lên vỉ nướng có dầu nhẹ và cho phép nấu trong 10 phút, xoay cứ sau 2 đến 3 phút.
Khi thịt viên đạt đến nhiệt độ bên trong 165 F / 74 C, lấy ra khỏi nhiệt và phục vụ.
Thẻ công thức:
- Thịt viên
- ủy thác
- người Ý
- nấu ăn
