Daniel Troutman Nhiếp ảnh / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: Khoảng 4 1/2 ly (30 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 37 | Calo |
| 0g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Khoảng 4 1/2 ly (30 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 37 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 227mg | 10% |
| Tổng lượng carbohydrate 9g | 3% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một loại nước sốt thịt nướng theo phong cách cổ điển với thêm hương vị khói của khoai tây chiên (jalapeños hun khói). Bạn có thể mua chúng hoặc tự chế biến chipotles. Nước sốt này hoạt động tốt trên bất kỳ loại thịt, hải sản và rau thay thế.
Thành phần
- 2 1/2 ly / 600 mL sốt cà chua
- 1/2 chén / 1290 mL hành tây (xắt nhỏ)
- 1/2 cốc / 120 mL nước
- 2 lon ớt chipotle (jalapeños hun khói, xắt nhỏ)
- 1/4 cốc / 60 mL đường nâu
- 2 muỗng canh / 30 mL dầu
- 2 muỗng canh / 30 ml giấm táo
- 1 muỗng canh / 15 mL sốt Worrouershire
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml muối cần tây
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml hạt tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Đun nóng dầu trong chảo. Thêm hành tây và xào trên lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 3 đến 4 phút. Thêm tỏi và nấu trong 20 đến 30 giây. Khuấy trong đường nâu, muối cần tây và hạt tiêu đen. Thêm các thành phần còn lại và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp cho đến khi nước sốt đặc lại.
Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội trong 5 phút hoặc lâu hơn trước khi sử dụng. Nếu phục vụ như một loại nước sốt phụ, hãy để nước sốt nguội lâu hơn một chút.
Nếu làm trước thời hạn, hãy để nước sốt nguội hoàn toàn (khoảng 30 phút) và đặt trong hộp kín. Bảo quản trong tủ lạnh trong 7 ngày sau khi chuẩn bị. Hâm nóng lại trước khi sử dụng.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- Người Mỹ
- nấu ăn
- gia vị
