-Oxford- / Getty Images
Đối với nhiều người trong chúng ta, xử lý rác là một trong những thiết bị nhà bếp tốt nhất. Nó không chỉ giúp bạn không phải vứt bỏ từng chút thức ăn từ mỗi món ăn, mà còn cho phép bạn làm các món ăn mà không phải lo lắng về những miếng thức ăn nhỏ làm tắc nghẽn cống của bạn.
Rác thải là những thiết bị khá đơn giản, do đó bạn không phải mất nhiều thời gian để thu hẹp những gì bạn muốn. Bạn có thể nhanh chóng chọn loại thức ăn, kích thước động cơ và một vài tính năng khác phù hợp với mục đích sử dụng và ngân sách của bạn. Bạn cũng không cần phải chi tiêu nhiều để có được hiệu suất cao, nhưng nên mua quảng cáo sản phẩm chất lượng để giữ sạch. Bố trí tốt hơn có hiệu quả hơn và tồn tại lâu hơn các mô hình rẻ hơn, điều đó có nghĩa là bạn sẽ không có chi phí và nỗ lực thay thế nó sớm.
Thành phần thiết kế
Được phát minh vào năm 1927 bởi John Hammes, việc xử lý rác đã không thay đổi nhiều trong những năm qua. Một phiên bản cổ điển không khác gì một vỏ nhựa chứa động cơ được nối với một tấm mài kim loại với hai răng hàm (gọi là cánh quạt ) giúp phân hủy chất thải thực phẩm. Tấm được bao quanh bởi một vòng kim loại đục lỗ gọi là vòng mài. Khi chất thải được nghiền nát, nước xả các hạt qua các lỗ trên vòng mài, ra ngoài qua cửa xả của vỏ và vào ống thoát nước. Các cánh quạt giúp quá trình nghiền, nhưng chúng không sắc nét và chúng không cắt thức ăn như máy xay sinh tố; thay vào đó, chúng và tấm kéo sợi buộc thực phẩm chống lại vòng nghiền, đứng yên và có bề mặt kết cấu phá vỡ vật liệu.
Loại thức ăn
Loại bỏ có hai loại cơ bản: thức ăn liên tục và thức ăn theo đợt . Bố trí thức ăn liên tục là phổ biến nhất và thường dễ sử dụng nhất. Chúng là những thiết bị mở miệng bật và tắt bằng công tắc trên tường. Bố trí thức ăn theo lô yêu cầu bạn lắp nắp đậy vào miệng xử lý để kích hoạt thiết bị. Điều này làm cho không thể bật xử lý trong khi tay của bạn đang câu cá bên trong thiết bị. Nó cũng giúp ngăn ngừa các tai nạn bất ngờ như bật xử lý giống như một cái nĩa đang trượt vào miệng của nó. Đồ ăn theo lô có thể đắt hơn thức ăn liên tục và thường ít có sẵn.
Kích thước động cơ
Kích thước động cơ của một xử lý được đánh giá bằng mã lực (HP). Kích thước tiêu chuẩn bao gồm 1/3 HP, 1/2 HP, 3/4 HP và 1 HP. Đối với hầu hết các hộ gia đình, 1/2 HP là rất nhiều năng lượng, nhưng trả thêm một chút cho động cơ 3/4 đến 1 HP có thể có nghĩa là ít kẹt hơn và hoạt động trơn tru hơn, đặc biệt là nếu bạn có xu hướng khó xử lý. Nếu bạn không muốn lo lắng về những gì đi vào xử lý, hãy nghiêng về một động cơ lớn hơn.
Phòng mài
Buồng nghiền là nơi diễn ra hành động. Các động cơ có động cơ nhỏ hơn thường có buồng nhỏ hơn vì chúng có mô-men xoắn hạn chế và công suất hạn chế để nghiền thành chất thải thực phẩm. Ngược lại, các đơn vị có động cơ HP cao hơn có thể có buồng nghiền thực phẩm lớn hơn vì chúng có thể xử lý khối lượng chất thải nhiều hơn. Một số thiết bị cao cấp hơn có buồng mài bằng thép không gỉ, được khẳng định là dễ lau chùi và bền hơn so với buồng thép tiêu chuẩn.
Mặc dù có thể có một số giá trị đối với các khiếu nại, các bức tường của buồng nghiền không bị bẩn bẩn, đặc biệt là so với khu vực dễ bị gunk bên dưới vách ngăn cao su ở miệng của xử lý và có một số bằng chứng cho thấy các buồng bằng thép không gỉ dễ bị tổn thương bởi xương và các vật cứng khác.
Tự ngược
Tự động đảo ngược là một tính năng chống nhiễu cho phép động cơ tự động đảo chiều quay của nó nếu có thứ gì đó bị kẹt trong buồng nghiền. Điều này có thể giúp xử lý chinh phục vật liệu khó khăn và ngăn chặn quá tải đóng cửa xử lý.
Tiếng ồn
Không có hệ thống xếp hạng âm thanh tiêu chuẩn cho các thiết bị xử lý rác (như một số xếp hạng trên quạt phòng tắm), vì vậy rất khó để so sánh các mô hình theo mức độ tiếng ồn. Nó đủ để nói rằng tiếng ồn có khác nhau, và lớn hơn, xử lý tốt hơn có xu hướng chạy yên tĩnh hơn so với giá rẻ. Các nhà sản xuất giảm âm thanh với cấu trúc vững chắc và bằng cách thêm lớp cách nhiệt xung quanh buồng nghiền.
