Hình ảnh Evan Sklar / Getty
- Tổng cộng: 33 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 18 phút
- Năng suất: Phục vụ 4 đến 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 152 | Calo |
| 14g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 đến 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 152 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 212mg | 9% |
| Tổng lượng carbohydrate 2g | 1% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 6g | |
| Canxi 26mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một công thức đơn giản, ngon miệng cho thịt lợn nướng. Nước sốt lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải chắc chắn sẽ làm cho món ăn này trở nên tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào.
Thành phần
- 1 miếng thịt lợn (không xương, cắt thành 3 lát lớn)
- Đối với Marinade:
- 1/3 cốc / 80 mL dầu ô liu
- 1/4 cốc / 60 mL nước chanh (tươi)
- 2 muỗng canh 30 ml rau mùi tây (sấy khô)
- 1 muỗng canh / 15 mL oregano (sấy khô)
- 2 củ tỏi (tép, băm nhỏ)
- 1/2 / 2.5 mL muối biển
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen (thô, đất)
Các bước để làm cho nó
Đặt những lát thịt lợn vào đĩa thủy tinh nông.
Kết hợp các thành phần ướp và đổ hỗn hợp lên thịt lợn.
Đậy đĩa bằng bọc nhựa và đặt trong tủ lạnh từ 4 đến 6 giờ.
Nướng sơ bộ cho lửa vừa.
Bỏ thịt lợn và bỏ nước xốt.
Đặt thịt lợn lên vỉ nướng và nấu trong 8 đến 10 phút cho mỗi bên với nhiệt độ bên trong từ 155 đến 160 F để hoàn thành tốt.
Khi thịt lợn đã chín hoàn toàn, lấy ra khỏi vỉ nướng, để thịt nghỉ trong 5 đến 10 phút trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- thịt heo
- ủy thác
- Trung Đông
- nấu ăn
