Spruce
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 111 | Calo |
| 0g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 111 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 607mg | 26% |
| Tổng lượng carbohydrate 26g | 9% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 3g | |
| Canxi 97mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Ẩm thực Nhật Bản có nhiều loại salad khác nhau, nhưng một trong những món truyền thống nhất được gọi là sunomono , đó là món salad đơn giản được nêm với giấm gạo, muối và đường. Trong khi món salad có thể được làm với hầu hết mọi loại rau, một trong những thành phần phổ biến nhất là dưa chuột. Nhìn chung, sunomono được làm tốt nhất với dưa chuột Nhật Bản; tuy nhiên, thay thế có thể bao gồm dưa chuột Ba Tư, dưa chuột em bé hoặc dưa chuột tiếng Anh.
Thành phần
- 1 quả dưa chuột nhỏ (thái lát mỏng thành những viên tròn)
- 1 miếng củ cải daikon nhỏ (gọt vỏ và cắt lát mỏng thành 1 / 2- hoặc 1/4 vòng)
- 1 muỗng cà phê muối
- 5 muỗng canh giấm gạo
- 2 muỗng canh đường
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt dưa chuột và lát daikon trong một bát lớn và rắc muối. Để rau ra mồ hôi trong khoảng 5 đến 10 phút. Bạn sẽ nhận thấy dạng chất lỏng dư thừa ở dưới cùng của bát.
Spruce
Rửa sạch các lát daikon và dưa chuột, sau đó thoát qua lưới lọc.
Spruce
Vắt nhẹ rau để loại bỏ bất kỳ chất lỏng dư thừa và cho vào một bát sạch.
Spruce
Trong một bát nhỏ riêng biệt, trộn giấm gạo và đường với nhau cho đến khi kết hợp tốt.
Spruce
Đổ hỗn hợp giấm lên các lát dưa chuột và daikon. Cho phép các hương vị hòa quyện bằng cách đặt sang một bên trong khoảng 15 phút.
Spruce
Hay nói, là một tài tài của, qua, qua, qua một tài khác, qua giữ, qua một tài khác
Muỗng vào các món ăn cá nhân hoặc một bát lớn và phục vụ.
Spruce
Ngoài ra, làm lạnh salad trong 30 phút hoặc cho đến khi lạnh.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Công thức này cho món salad sunomono cay, ngọt và dai và dưa chuột khá truyền thống vì củ cải daikon Nhật Bản thường được sử dụng trong sunomono làm thành phần chính. Salad Sunomono thường được phục vụ như một món ăn phụ hoặc một trong nhiều món ăn okemo trong một bữa ăn điển hình của Nhật Bản. Nó cũng có thể được phục vụ như một món khai vị. Bạn có thể cho salad vào từng món ăn hoặc phục vụ trong một bát lớn "kiểu gia đình. Trong khi sunomono có thể được phục vụ ngay lập tức, tốt nhất bạn nên làm lạnh nó trước cho một món ăn rất mới mẻ. Công thức này có thể được thực hiện trước, cho đến một ngày trước và ướp lạnh trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Thẻ công thức:
- rau xà lách
- Món khai vị
- Châu Á
- bữa ăn tối gia đình
